Диетична газирана напитка: нови предупреждения относно „подвеждащата“ ѝ съставка

Бихте ли изпили 14 кутии диетична газирана напитка на ден?

Според световни експерти по здравеопазване това е безопасната граница за средностатистическия човек. Откакто е одобрен от Агенцията за храни и лекарства (FDA) през 1981 г., аспартамът се превърна в най-популярния изкуствен подсладител в света, замествайки захарта в безалкохолните напитки без калории като Diet Coke и Diet Pepsi.

Но аспартамът не е само„възможно канцерогенен за хората“, според изявление, публикувано през юли от Световната здравна организация (СЗО). Той също така е„свързан с потенциални проблеми с паметта и ученето“, според скорошно проучване на Флоридския държавен университет (FSU), проведено с мишки.

Мишките

В продължение на 16 седмици изследователи от Медицинския факултет на FSU проучиха три групи мъжки мишки, на две от които беше добавен аспартам във водата. Едната група консумираше 15 процента от максималния препоръчван от FDA дневен прием на аспартам, което се равнява на четири диетични газирани напитки по 8 унции; втората група консумираше 7 процента, което се равнява на две диетични газирани напитки по 8 унции; а третата група консумираше само вода.

На интервали от четири, осем и 12 седмици мишките бяха подлагани на тест за преминаване през лабиринт. Лабиринтът на 12-седмичния интервал съдържаше 40 възможни избора с само една „кутия за бягство“. Мишките, които пиеха само вода, успяваха да намерят кутията бързо, докато тези, които консумираха аспартам, се нуждаеха от повече време и, в някои случаи, от малко помощ, за да изпълнят задачата.

Проучването, публикувано на 31 август в Scientific Reports, стигна до заключението, че „консумацията на аспартам в дози, еквивалентни на 7–15% от препоръчаната от FDA максимална дневна доза за човека, води до дефицити в ученето и паметта при мъжките мишки“. Тези дефицити, според един от изследователите, бяха „значителни“, въпреки способността на засегнатите мишки да „компенсират по някакъв начин“, за да преминат лабиринта в крайна сметка.

Така че може би FDA трябва да приеме „по-внимателна, многопоколенческа перспектива относно ефектите на аспартама“, каза изследователят. В крайна сметка тези мишки „са консумирали аспартам в нива, еквивалентни на много по-ниски дози от тези, считани за безопасни от [FDA]“.

Освен това неврологичните ефекти не се ограничават до паметната функция. В проучване, публикувано в Proceedings of the National Academy of Sciences през декември 2022 г., същият изследователски екип използва същите количества аспартам, за да тества други групи мишки за тревожност. При тези, на които е даван аспартам, „е наблюдавано изразено тревожно поведение … чрез различни тестове с лабиринти“. Освен това както тревожността, така и проблемите с паметта бяха наблюдавани и при потомството на мишките, което предполага, че „аспартамът може да предизвика генетични промени в спермата, които могат да засегнат бъдещите поколения“.

Тогава как, предвид заключенията на FSU, Съветът за контрол на калориите може да защити употребата на този синтетичен химикал? В изявление пред Fox News Digital председателят на Съвета отрече „връзката между нискокалоричните и безкалоричните подсладители и когнитивните увреждания“. „Резултатите от това проучване противоречат на цялостната доказателствена база и на многобройните световни здравни организации , които считат аспартама за безопасен“, каза той.

Потребителите

„Експертите от индустрията“ може би са склонни да кажат всичко, за да успокоят страховете на милионите потребители, които разчитат на нискокалорични и безкалорични подсладители, за да намалят приема си на захар. Според проучване на HundredX сред 150 000 респонденти, обявяването от СЗО , че аспартамът е „възможно канцерогенен“, не е повлияло на нагласите на потребителите към диетичните газирани напитки. Всъщност продажбите на тези напитки са се увеличили с 2 процента от май насам.

Трябва да се отбележи обаче, че именно отделът за изследване на рака към СЗО направи изявлението, че аспартамът е възможен канцероген – което противоречи на допълнително изявление от друг отдел на СЗО, че съставката е „безопасна за консумация … в определени граници“.

На фона на тази обърканост проучването на HundredX изглежда показва, че потребителското търсене на безалкохолни напитки без калории остава силно и че „мнението относно безопасността на тези напитки… не се е променило“. Това беше изненадващо за членовете на HundredX, които очакваха „потенциалните последици за здравето“ да „окажат по-негативно влияние върху намерението на хората да консумират диетични газирани напитки“. Според вицепрезидента по стратегията „потребителите вероятно ще продължат да пият диетична газирана напитка въпреки рисковете за здравето … вярвайки, че тя е по-добра за тях от обикновената газирана напитка“.

За гигантите в производството на газирани напитки като Coca-Cola и PepsiCo това би трябвало да е „добре дошла новина“, особено на пазар, където продажбите на напитки, съдържащи фруктозен сироп с високо съдържание на фруктоза, са спаднали, тъй като потребителите следят приема си на захар. Тези компании имат „големи интереси в сегмента на беззахарните напитки с Coke Zero, Diet Coke, Pepsi Zero Sugar и Diet Pepsi“, които носят„стотици милиони долари приходи от продажби всяка година“. И четирите напитки съдържат аспартам.

Победителите

Но дали истинското щастие се намира в угаждането на вкусовите ни рецептори? Нека видим какво казва Библията.

Притчи 23:1–3 ни дава този съвет: „Когато седнеш да ядеш с владетел, обмисли внимателно какво има пред теб; и сложи нож на гърлото си, ако си човек, подвластен на апетита. Не пожелавай неговите деликатеси, защото те са измамна храна.“

Не е ли диетичната газирана напитка „измамна храна“, когато се рекламира като здравословна алтернатива на обикновената газирана напитка? Дори самата дума „диетична“ е подвеждаща!

Замяната на един нездравословен избор с друг не е част от Божия план за нашето щастие. Всеки заместител, който „не изисква масивна промяна в поведението на [потребителите]“ – това са думите на главния изпълнителен директор на Olipop– трябва да бъде предупредителен сигнал за християните. Olipop е „пребиотична газирана напитка“, която съдържа много по-малко захар от средната газирана напитка. Проблемът с този „по-здравословен“ избор е цената. Една кутия от 350 мл струва 3 долара!

Следователно нашето щастие „изисква масивна промяна в поведението“. Още откакто Адам и Ева ядоха забранения плод (Битие 3:6), не можем да се доверяваме на вкусовите си рецептори. Когато Божият народ в пустинята „се поддаде на силно желание“, вместо да се наслаждава на маната, която Той беше им предоставил (Числа 11:4–6), много от тях се разболяха и умряха (ст. 31–34). В друга пустиня Исус преодоля тези силни желания (Матей 4:1–4) и ни кани да следваме Неговия пример (Лука 9:23).

За информация относно истинското отслабване прочетете„10 библейски принципа за това как да отслабнете“.

\n