Апаратът за приготвяне на кисело мляко става веган?

След век на производство на кисело мляко и пробиотични напитки, „Данон“ (Danone SA) – компания със седалище в Париж, най-известна в САЩ с марките си „Данон“ и „Активия“ – преминава към вегански продукти.

Е, донякъде.

Какво означава това за Danone? Преди всичко, харчене на пари: през 2017 г. мултинационалната фирма похарчи 10 милиарда долара, за да придобие WhiteWave Foods, американска компания, чиято марка Silk за млека на соева и бадемова основа е популярна. 55-годишният Фабер призна, че зад този ход стои мотивът за печалба.

Няма устойчива хранителна система?

„Все повече се убеждаваме, че няма да има устойчива хранителна система, ако тя не помага както на планетата, така и на хората“, отбеляза Фабер по време на посещение във Ванкувър, Канада, за форум на индустрията. „Търсенето, което имаме като глобална компания, е да намерим този идеален баланс, където се срещат устойчивите диети и устойчивото земеделие. Това определя стратегията и доведе до решението, което взехме да купим WhiteWave.“

Фабер заяви: „Когато говорим за хранителната революция, тя се случва, защото хората са всъщност сами активисти. Можете да гласувате за света, в който искате да живеете, всеки път, когато ядете и пиете.“

Преминаването към по-устойчиви източници на храна и опаковки е „голяма и трудна трансформация“ за компания, която е толкова силно свързана с продукти от краве мляко, каза Фабер. Все пак, добави той, „най-големият риск, пред който според мен сме изправени като вид, е липсата на биоразнообразие на съставките, семената и животните, които се използват за производството на храната ни“, така че тези стъпки са необходими.

Danone ще продължи да произвежда по-голямата част от продуктите си по същия начин, по който го прави от век насам, и няма непосредствени признаци, че продуктите от животински произход ще изчезнат в близко бъдеще. Но самият факт, че изпълнителен директор като Фабер не само е наясно с промените на пазара, но и инвестира големи суми в тези промени, е показателен знак, който не беше очевиден само преди десет години.

Библейските корени на диетичната реформа

Историята на диетичната реформа е дълга и се връща към указанията, които се съдържат в Библията. Преди повече от 150 години една жена на име Елън Уайт получи духовно послание относно реформата в здравеопазването. Този божествен съвет я насочи към Битие 1:29: „Давам ви всяка трева, която дава семе, която е по цялата земя, и всяко дърво, чийто плод дава семе; това ще ви бъде за храна.“

Това послание за хранене на растителна основа ще промени начина, по който светът закусва. Вместо пържола сутрин, зърнените храни стават първото ястие за деня. Санаториумът „Батъл Крик“, открит по предложение на Уайт и ръководен в продължение на години от Джон Харви Келлог, създава много други ястия и основни храни на растителна основа. Известни и неизвестни хора се стичат в „санаториума“ заради програмите му за възстановяване на здравето.

Макар през ХХ век начинът на живот, основан на растителна храна, да се възприемаше от мнозина като „модна прищявка“, днес вече се е наложила нова ера на отговорно живеене. Натрупани са толкова много научни доказателства за ползите от здравословния начин на живот – по-специално проучването„Сините зони“, което свързва активната и здрава дълголетие с по-добрата диета, и работата на кардиолога от Кливландската клиника д-р Колдуел Б. Еселстин-младши, показваща, че растителната диета може да обърне сърдечно-съдовите заболявания– че е невъзможно да бъдат пренебрегнати.

Бихте ли го направили?

Въпреки че цената на бензина се променя, малко разумни хора биха помислили да напълнят резервоара на колата си с вода от чешмата. Водата е в изобилие, но просто не е горивото, от което се нуждае кола с бензинов двигател, за да работи.

В същото време много от нас правят същото с телата си. Въпреки че имаме „ръководство за употреба“ от нашия Създател – Светата Библия – ние продължаваме да ядем най-абсурдните неща в стремежа си да задоволим небцето си, без да се съобразяваме с последствията.

Пастор Дъг Батчълър записа отлична презентация на тема здраве и диета, озаглавена„Няма да направите това – нали?”. Тя е достъпна безплатно на нашия уебсайт и за по-малко от час можете да получите ценни съвети за по-добър живот, които може би ще спасят живота ви!

Ако си мислите, че растителната диета би била скучна, прочетете нашата статия„Божията лечебна дъга“, в която писателката и експертката по хранене Мишел Ървин говори за разнообразието от плодове и зеленчуци, които са ни на разположение, и как те могат да ни помогнат да имаме по-добро здраве.

Друг полезен ресурс е двучастната презентация на пастор Дъг на тема„Изцеление, здраве и святост“, която ви води през подробно обяснение на Божиите закони за добро здраве и защо те са все още актуални днес. (Подсказка: Исус не умря, за да направи шунката „кошерна“.)

А тези, които търсят принципи за здравето в писмен вид, са поканени да изтеглят безплатно копие от списанието„ Amazing Health Facts!”, което ще ви преведе през стъпките, необходими, за да започнете да променяте живота си още днес!

\n