La Granja Bíblica de Israel

«Porque el Señor tu Dios te lleva a una tierra buena, una tierra de arroyos, de fuentes y manantiales que brotan de los valles y de las colinas; una tierra de trigo y cebada, de viñas, higueras y granados, una tierra de aceite de oliva y miel» (Deuteronomio 8:7, 8).

Esta lista dada por Dios es lo que los judíos llaman las Siete Especies, parte de las bendiciones de la Tierra Prometida. Por «viñas» la Biblia se refiere a las uvas; y la «miel» se elaboraba en realidad a partir de jarabe de dátiles.

Durante siglos, estos siete productos —trigo, cebada, uvas, higos, granadas, aceitunas y dátiles— no solo fueron los siete alimentos básicos del antiguo Israel, sino también los principales productos básicos de la economía general. El aceite de oliva, por ejemplo, se utilizaba como combustible «para encender lámparas», así como para «jabón y acondicionador de la piel». La cebada se utilizaba como pienso para el ganado. El zumo de granada se utilizaba como tinte.

Hoy en día, el Estado moderno de Israel ha avanzado al ritmo del resto del mundo. Pero recientemente, apareció un artículo en el grupo de noticias sin ánimo de lucro Israel21c sobre la granja Eshkolot, un huerto familiar que aboga por un retorno a las raíces agrícolas de Israel.

Turismo y educación

Situada en el cruce de Ruhot, en el Negev, una región del sur de Israel, la granja Eshkolot«se fundó en 2009»como una idea original de Roni Marom y su esposa Simcha, aunque ahora la dirige únicamente Simcha. La página web de Britannica señala: «Tras la creación del Estado de Israel (1948), se comprendió la importancia del desarrollo de esta amplia zona del país», aprovechando las «casi 400 000 acres (más de 160 000 hectáreas) de fértiles suelos de loess» del Negev. En otras palabras, Eshkolot se encuentra en una ubicación privilegiada.

En medio de «ruinas arqueológicas del periodo israelita» se encuentran sus hileras de 2.200 olivos; «doce higueras que simbolizan las 12 tribus de Israel… plantadas en círculo»; y «dos altas palmeras datileras… llamadas Booz y Jaquín», al igual que los dos pilares del templo de Dios construido durante el reinado dorado del rey Salomón (2 Crónicas 3:17).

Además, Eshkolot, siguiendo los principios bíblicos, se encuentra ahora, en abril de 2022, en «un año de shmita (sábatico)». Como Dios mandó: «Seis años sembrarás tu tierra y recogerás sus frutos, pero el séptimo año la dejarás descansar y en barbecho, para que los pobres de tu pueblo puedan comer; y lo que ellos dejen, lo comerán las bestias del campo. De la misma manera harás con tu viña y con tu olivar» (Éxodo 23:10, 11); «el séptimo año habrá un sábado de reposo solemne para la tierra, un sábado para el Señor. No sembrarás tu campo ni podarás tu viña» (Levítico 25:4). Así, en consonancia con estos pasajes, «los campos de Eshkolot están actualmente llenos de maleza».

Aunque la granja presume de «manzanas, peras y albaricoques con métodos de riego modernos[,] incluido un sistema de riego subterráneo que utiliza agua reciclada», el foco de atención recae en la producción de las Siete Especies. Eshkolot también vende vino, así como aceite de oliva galardonado.

También es valorada tanto por su turismo sostenible como por su sionismo. De hecho, hay «un fuerte componente educativo», un toque personal de Simcha, «utilizando métodos de cultivo más sostenibles desde el punto de vista medioambiental, sin productos químicos ni pesticidas artificiales, y dejando que las flores silvestres crezcan libremente». Estos y otros temas se abordan durante las «visitas guiadas al campo de aprendizaje», en las que los visitantes pueden conocer la infraestructura y la inspiración de la granja, desde la «cosecha práctica de aceitunas» hasta «maquetas de antiguos sistemas agrícolas». Además, se responden preguntas desde una perspectiva bíblica, como: «¿Qué tienen en común la tribu de Judá y la meseta de Ruhot?».

Simcha afirmó: «Siento que soy un eslabón en la cadena de nuestra historia». Señaló: «No todo lo que proviene de la naturaleza es obra nuestra. Algunas cosas son un milagro de la naturaleza».

Esa es una afirmación intrigante. Más bien, parecería que nada de la naturaleza proviene de nosotros. Lo que producimos se consideraría, en realidad, hecho por el hombre. Además, no se menciona en absoluto a Aquel que realmente ha dado a Eshkolot su abundancia de fruta y grano.

[PQ-HERE]El crecimiento

La Biblia dice: «Así que ni el que planta es algo, ni el que riega, sino Dios, que da el crecimiento» (1 Corintios 3:7).

Las Siete Especies no son solo historia judía. Estos eran los alimentos que Dios dio para beneficiar a su pueblo. Se sabe en la medicina moderna que cada uno de estos siete elementos tiene beneficios para la salud, como reducir las enfermedades cardíacas, el colesterol e incluso prevenir algunos tipos de cáncer. Tenga en cuenta que Dios no aprueba el consumo de alcohol (Proverbios 20:1; Gálatas 5:21; Efesios 5:18); Dios dio el fruto puro de la vid, no el vino que el hombre elabora a partir de él.

Curiosamente, un erudito también observó «que la floración y la fructificación de las siete especies tienen lugar durante el período comprendido entre la Pascua y Shavuot [Pentecostés]». Estas ceremonias se celebraban para señalar a las personas el plan de salvación de Dios para la raza humana. Para un análisis en profundidad de la Pascua, Pentecostés y otras fiestas, vea la presentación gratuita del pastor Doug Batchelor«Jesús en los días festivos».

Así pues, en realidad, el propósito de las Siete Especies es recordar a las personas a Aquel que les dio el fruto en primer lugar, nuestro Proveedor, nuestro Creador, nuestro Redentor: Jesucristo: «Cuando hayas comido y te hayas saciado, bendecirás al Señor tu Dios por la buena tierra que Él te ha dado» (Deuteronomio 6:10).

Y en esta época de inflación galopante y rumores de una «escasez mundial de alimentos», necesitamos desesperadamente mantener la mirada fija en nuestro Salvador. Quizás ahora sea incluso el momento de empezar tu propio huerto y experimentar por ti mismo la abundancia de Dios. Para inspirarte, echa un vistazo a«Country Living with Doug Batchelor», un recorrido por lo que es posible en la buena tierra de Dios.

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