Tényleg jót tesz az alkohol az egészségnek?

Nemrégiben a tudományos kutatók olyan szenzációs hírt hoztak, ami sokaknak okot adott arra, hogy koccintsanak és azt mondják: „Erre iszom!” Állításuk szerint egy pohár bor vagy más alkoholos ital fogyasztása esténként valójában jót tesz az egészségnek – a szívnek és a szív- és érrendszernek. A nyugati kultúrában, ahol a szívbetegségek és a stroke a vezető halálokok közé tartoznak, nem lenne-e nagyszerű hír, ha az alkoholfogyasztás segítene megelőzni őket?

Túl jól hangzott, hogy igaz legyen. És valóban, ha valami túl jól hangzik, hogy igaz legyen, akkor – ahogy a mondás tartja – valószínűleg nem is az. Azok, akik egy újabb itallal ünnepelték ezeket a tanulmányokat, sajnos kissé korán koccintottak.

Tartsd tisztán az artériáidat

A média elárasztották a szeszes italok állítólagos előnyeiről szóló cikkek.„A mérsékelt alkoholfogyasztás segít megtartani az artériák tisztaságát: tanulmány”– így szólt a Daily Mail egyik címe . A bevezető sor: „Egy új tanulmány szerint a mérsékelt alkoholfogyasztás megállíthatja, sőt talán még csökkentheti is az artériákban a zsír felhalmozódását, amely a szívbetegségek vezető oka.”

„Hogyan tisztíthatja meg az artériáit az alkoholfogyasztás” – így szólt az Esquire egyik címe, az alcím pedig így: „Fojtsa el koleszterinbánatát az alkoholban.” A bevezető sorok: „Mindannyian tudjuk, hogy a hamburgerek, a burritók és minden más rendkívül finom étel eltömíti az artériákat. Nem tudtuk, hogy az alkohol – legalábbis bizonyos formában – sokat segíthet azok kitisztításában.”

Bizonyos esetekben még a mértéktelen ivást is a szív egészségének előnyeként hirdették. A jelentések szerint minél többet ittak, annál jobb volt a szívnek. Egy ilyen cím, mint „A kutatások szerinta nagyivók kevésbé hajlamosak a szívrohamra” – amelyet ilyen sorok követnek: „A kutatások szerint azok a férfiak, akik rendszeresen isznak, még kis mennyiségben is, több mint 30%-kal kevésbé hajlamosak a szívbetegségekre. De azok, akik a legtöbbet isznak, a legjobban csökkentik a kockázatot” – biztosan segítette a helyi italboltok eladásait, és a csaposokat minden eddiginél elfoglaltabbá tette.

Miért ne örülnének az ivók? Végül is a tudomány is alátámasztotta őket, és ha a tudomány alátámaszt valamit, miért kéne megkérdőjelezni?

Új tudomány

Kérdőjelezzük meg, mert a tudomány története tele van olyan példákkal, amikor egykor „bizonyítottnak” tartott tudományos eredményekről később kiderült, hogy tévesek voltak. Talán a leghíresebb példa Newton gravitációs elmélete, amely a tudományos felfedezések csúcsa volt, amíg Albert Einstein a 20. században meg nem cáfolta.

És amit Einstein tett Newtonnal, azt teszik az alkohol fogyasztásáról szóló új tanulmányok a régi eredményekkel. Vagyis az új tanulmányok azt mutatják, hogy azok az állítások, miszerint az alkohol jót tesz az egészségnek, valójában teljesen tévesek voltak.

Más szavakkal, amit korábban a szívbetegségek arányának csökkenésével hoztak összefüggésbe, azaz az alkoholfogyasztást, az valójában nem volt az oka. Ehelyett a szívbetegségek arányát más, az alkohollal nem kapcsolatos életmódbeli tényezők csökkentették. Valóban, az új kutatások a régebbi tanulmányokkal ellentétes következtetésre jutottak: „Ez a legújabb és meglehetősen nagy léptékű kutatási projekt végső következtetése szerint bármilyen mennyiségű alkoholfogyasztás összefüggésbe hozható a szívbetegségek kockázatának növekedésével.”

Életmód

Hogyan tévedhetett ennyire a tudomány?

A tudományos kutatás bonyolult lehet, és a médiában terjesztett következtetéseket mindenféle tényező befolyásolja – néha a nem megfelelő mintanagyság, a gyenge érvelés, az elfogultság, vagy akár a hazugság is, hogy egy bizonyos eredményt érjenek el. Gyakran a kutatás túl felületes. Ebben az esetben valamilyen okból kiderült, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztók más területeken is egészséges életmódot folytattak, ami magában foglalja a rendszeres testmozgást, a több zöldség fogyasztását és a kevesebb dohányzást. Ezek a tényezők, amelyekről köztudott, hogy fontosak az általános jó egészség szempontjából, voltak azok, amelyek valójában különbséget tettek a szív- és érrendszeri betegségek tekintetében.

Ráadásul a Journal of the American Medical Association hálózatán közzétett tanulmány szerint „az alkoholfogyasztás minden szintje összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatával”. Más szavakkal, bármilyen mennyiségű alkohol – kevés, mérsékelt vagy nagy mennyiség – negatív következményekkel jár.

A lényeg: az egészségre való odafigyelés – például a megfelelő étrend, a testmozgás és az, hogy nem iszunk naponta néhány pohárral – csökkenti a szívbetegségek kockázatát. „Amikor a tanulmány szerzői bevonták ezeket az életmódbeli tényezőket a számításaikba, a mérsékelt alkoholfogyasztáshoz konkrétan kapcsolódó kardiovaszkuláris előnyök lényegében eltűntek.”

Az egészségre való legjobb gondoskodás módja a helyes táplálkozás, a dohányzás mellőzése és – igen – az alkohol mellőzése. Ha többet szeretnél megtudni arról, hogyan gondoskodhatsz legjobban az Isten által adott testedről, és a jó egészség alapelveiről, próbáld ki ezt az ingyenes tanulási útmutatót!

Ha szeretnél koccintani az elsajátított ismeretekre, remek – csak ügyelj rá, hogy alkoholmentes ital legyen!

\n