Apakah Pola Makan yang Buruk Benar-benar Dapat Menyebabkan Kebutaan?

Seorang remaja laki-laki berusia 17 tahun di Bristol, Inggris, mengalami kebutaan permanen, kata para dokter, karena ia merupakan “anak yang sangat pilih-pilih dalam hal makanan.” Ia begitu pilih-pilih hingga hanya mau makan kentang goreng, keripik kentang, dan roti tawar, dengan sesekali menyantap ham dan sosis, demikian dilaporkan BBC.

Remaja tersebut mengeluh kelelahan pada usia 14 tahun dan diberi suplemen vitamin. Namun, ia tidak mematuhinya dan tetap mempertahankan pola makan yang terbatas.

Menurut BBC, jurnal ilmiah Annals of Internal Medicine melaporkan bahwa remaja tersebut “dibawa ke Rumah Sakit Mata Bristol karena kehilangan penglihatan yang progresif.” Dr. Denize Atan mengatakan kepada BBC, “Ia menjelaskan hal ini sebagai ketidaksukaan terhadap tekstur tertentu dari makanan yang benar-benar tidak dapat ia toleransi, sehingga kentang goreng dan keripik adalah satu-satunya jenis makanan yang ia inginkan dan merasa dapat ia makan.”

Hasil tes menunjukkan bahwa tubuh anak laki-laki tersebut kekurangan vitamin B12, serta tembaga, selenium, dan vitamin D. “Dia mengalami kehilangan mineral dari tulangnya, yang benar-benar cukup mengejutkan untuk anak laki-laki seusianya,” kata Dr. Atan.

Remaja Kini Secara Hukum Buta

Pemuda tersebut juga memenuhi kriteria hukum untuk didaftarkan sebagai orang buta. “Dia memiliki titik buta tepat di tengah penglihatannya,” kata Dr. Atan kepada BBC. “Artinya, dia tidak bisa mengemudi dan akan kesulitan membaca, menonton TV, atau mengenali wajah.”

Menurut laporan BBC, “Neuropati optik nutrisi—kondisi yang diderita pemuda ini—dapat diobati jika didiagnosis dini. Namun, jika dibiarkan terlalu lama, serabut saraf di saraf optik akan mati dan kerusakan menjadi permanen.”

Mungkin tragedi terbesar dalam kisah tragis ini adalah fakta bahwa hal ini sebenarnya bisa dicegah. Seandainya dia menanggapi saran yang diberikan saat berusia 14 tahun dan tetap mengikuti regimen vitamin, kerusakan tersebut mungkin bisa dihindari. Dan jika dia memang menderita apa yang disebut gangguan asupan makanan yang menghindari/membatasi, mungkin ada bentuk pengobatan tertentu yang bisa membantu.

Sebaliknya, ada seorang remaja berusia 17 tahun di Bristol, Inggris, yang akan kehilangan beberapa peluang dalam hidupnya karena sesuatu yang sebenarnya bisa dihindari.

Tentu saja, diet ekstrem bukanlah hal baru: mulai dari “Dr. Stoll’s Diet Air,” minuman cair pengganti makanan pada tahun 1930-an, berbagai rencana diet berbasis minuman telah datang dan pergi, termasuk diet jus, diet sup kubis, dan berbagai jenis shake yang dipromosikan sebagai cara untuk menurunkan berat badan. Ditambah dengan diet yang sedang populer seperti “Beverly Hills Diet,” “Drinking Man’s Diet,” dan “Fit for Life,” yang semuanya tidak diterima secara luas oleh kalangan medis, maka Anda memiliki resep untuk potensi masalah kesehatan.

Apakah Semua Makanan Sekarang “Bersih”?

Aturan Kesehatan dari Pembuatnya Tersedia

Hal ini tentu saja menimbulkan pertanyaan, diet apa yang baik atau tidak baik bagi kita? Mungkinkah ada panduan yang dapat memberikan arahan yang pasti?

Ternyata, ada. Sama seperti mobil Anda—atau oven roti Anda—yang dilengkapi dengan buku petunjuk dari pabrikannya, kita manusia juga diberikan buku petunjuk serupa dari Pencipta kita. Buku petunjuk itu, tentu saja, adalah Alkitab. Dan petunjuk-petunjuk tersebut terdapat di sepanjang halamannya.

Mari kita mulai dengan sebuah premis: Allah ingin kita sehat. Dalam 3 Yohanes 2, kita membaca, “Saudara-saudaraku yang terkasih, aku berdoa agar kamu sejahtera dalam segala hal dan sehat, sama seperti jiwamu sejahtera.” Adalah benar untuk sehat dan menginginkan kesehatan yang baik.

Namun, ada aturan kesehatan yang perlu kita ikuti. Salah satunya berkaitan dengan pola makan. Dalam Kejadian 1:29, 30, Alkitab berkata, “Allah berfirman, ‘Lihatlah, Aku telah memberikan kepadamu setiap tumbuhan yang menghasilkan biji yang ada di seluruh muka bumi, dan setiap pohon yang buahnya menghasilkan biji; semuanya itu akan menjadi makanan bagimu. Juga, kepada segala binatang di bumi, kepada segala burung di udara, dan kepada segala yang merayap di bumi, yang di dalamnya ada kehidupan, Aku telah memberikan segala tumbuh-tumbuhan hijau sebagai makanan’; dan demikianlah jadinya.”

Banyak orang percaya memahami hal ini sebagai tanda bahwa pola makan berbasis tanaman adalah yang dimaksudkan Allah bagi ciptaan-Nya. Memang benar bahwa konsumsi daging diizinkan setelah banjir global, tetapi Alkitab juga membedakan antara hewan “suci” dan “tidak suci” dalam hal makanan. Namun, pola makan asli yang ditetapkan bagi umat manusia adalah berbasis tanaman.

Dan pola makan vegetarian telah diakui dapat membantu orang hidup panjang umur, sehat, dan bahagia. Studi “Blue Zone” yang terkenal menyoroti kota Loma Linda, California, di mana penduduk vegetarian mendominasi, sebagai tempat di mana hidup dengan penuh semangat hingga usia 100 tahun bukanlah “hal yang luar biasa.”

Ada juga pengendalian diri, yang menandakan baik pengendalian diri maupun menjauhi zat-zat berbahaya—termasuk tembakau, alkohol, dan obat-obatan terlarang. Paulus, dalam nasihatnya kepada orang-orang percaya di provinsi Galatia, mengatakannya demikian: “Sekarang perbuatan-perbuatan daging itu nyata, yaitu: perzinahan, percabulan, kenajisan, perbuatan cabul, penyembahan berhala, sihir, kebencian, perselisihan, iri hati, ledakan amarah, ambisi egois, perpecahan, ajaran sesat, iri hati, pembunuhan, mabuk-mabukan, pesta pora, dan sejenisnya; tentang hal-hal ini aku memberitahukan kepadamu sebelumnya, sebagaimana juga aku telah memberitahukan kepadamu di masa lalu, bahwa mereka yang melakukan hal-hal seperti itu tidak akan mewarisi Kerajaan Allah” (Galatia 5:19–21).

Pendeta Doug Batchelor telah membagikan delapan prinsip berdasarkan Alkitab untuk hidup sehat dalam seri dua bagian yang membuka wawasan, yang kini tersedia secara online. Dan, studi Alkitab online gratis kami,“Rencana Kesehatan Gratis dari Allah,” akan memberi Anda wawasan mendalam tentang cara mencapai kesehatan optimal dengan mengikuti Firman Allah.

Rahasia Kesehatan yang Menakjubkan: Delapan Prinsip Alkitab untuk Hidup Lebih Panjang, Bagian 1

\n