Free Offer Image

الموت في المطبخ

الصحة – مصلحة أساسية

قبل بضع سنوات أُجري استطلاع للرأي في إحدى المدن الأمريكية، وأجاب كل ساكن على 156 سؤالاً تضمنها الاستطلاع. واكتشف أن الاهتمام الرئيسي للبالغين كان اهتمامهم الأول هو الصحة – ليس السياسة أو التاريخ أو حتى الطقس – بل الصحة وصحتهم وصحة عائلاتهم. يا له من عصر متناقض هذا العصر الذي نعيش فيه! عصر لدينا فيه المزيد من الأطباء، والمستشفيات، والأدوية، والمزيد من المعرفة الطبية في العناية بالأمراض وعلاجها وشفائها، والمزيد من الحبوب والكبسولات والفيتامينات وغيرها، ومع ذلك قلما مرّ علينا زمن ابتليت فيه الأسرة البشرية بالمزيد من الأمراض واعتلال الصحة العامة. الملايين يعانون من الآثار الجانبية للعادات المعيشية الخاطئة والأكل والشرب الضار. نحن نعيش في عالم يمزقه الألم. إن صرخات المرضى والمصابين بالأمراض هي العلامة المميزة للمجتمع الحديث. على الرغم من البرامج المذهلة في الأبحاث الطبية، لا تزال مشاكل الصحة وطول العمر هي أخطر ما يواجهه مجتمعنا. يعطي الكتاب المقدس إجابة بسيطة وموجزة لمسألة العجز والموت المبكر. كان الملايين سيظلون أحياءً اليوم لو أنهم استجابوا لتحذير الله في سفر الخروج 15:26: “إِنْ أَصْغَيْتَ بِاجْتِهَادٍ لِصَوْتِ الرَّبِّ إِلَهِكَ وَعَمِلْتَ مَا هُوَ حَقٌّ فِي عَيْنَيْهِ وَأَصْغَيْتَ إِلَى وَصَايَاهُ وَحَفِظْتَ جَمِيعَ فَرَائِضِهِ لَا أَضَعُ عَلَيْكَ شَيْئًا مِنْ هَذِهِ الْأَمْرَاضِ الَّتِي جَلَبْتُهَا عَلَى الْمِصْرِيِّينَ لِأَنِّي أَنَا الرَّبُّ الَّذِي يَشْفِيكَ.” توضح هذه الكلمات بشكل واضح أن أي شخص يستطيع بالفعل تأجيل جنازته. من خلال طاعة قوانين الله المتعلقة بالصحة والنظام الغذائي، يمكن تخفيف المرض أو تجنبه تمامًا. يتضح من هذه الآية في الكتاب المقدس أنه ليس من مشيئة الله أن تجتاح الآفات الوبائية العظيمة الوبائية الملايين في قبورهم. إنه يريدنا أن نزدهر ونكون في صحة وعافية، جسداً وعقلاً وروحاً، فلماذا إذن نرى الكثير من المعاناة والأمراض في العالم اليوم؟ الجواب هو أن الأغلبية ينتهكون قوانين وجودهم. فكما أن قوانين الطبيعة تعمل بالتأكيد، كذلك هناك قوانين في أجسادنا يمكن التنبؤ بها أيضًا. “كُلُّ مَا يَزْرَعُهُ الإِنْسَانُ يَحْصُدُهُ أَيْضًا” (غلاطية 7:6). إذا سقط شخص من على السطح، فإن قانون الجاذبية يتولّى على الفور. بغض النظر عن العمر أو الجنس أو الوضع المالي، فإن هذا الجسد الساقط سيندفع إلى الأسفل ليُصاب أو يُقتل. وبالطريقة نفسها، إذا خالفنا قوانين أجسادنا، قد نتوقع النتائج الحتمية للمرض أو الموت، فالنتيجة دائمًا ما يسبقها سبب. بالنسبة لأولئك الذين درسوا بجدية مشورات الله والاتجاهات الصحية العالمية الحالية، لا يوجد لغز عميق. فالخبراء يشعرون بالحيرة من استمرار تزايد مرض السرطان بشكل متصاعد. في حين أن العديد من الأمراض قد انخفضت إلى حد كبير، وتم القضاء على بعضها تمامًا، إلا أن السرطان قد تضاعف. وحتى مع التمويل والأبحاث التي لم يسبق لها مثيل، لم يحدث سوى القليل من الإنجازات الهامة في الحد من نمو هذا الورم الخبيث الفتاك، ويمكننا بسهولة فهم الزيادة المطردة في سرطان الرئة في ضوء ممارسات التدخين في أمريكا. وسيستمر هذا الاتجاه بلا شك إلى أن يستجمع المزيد من الناس الشجاعة الأخلاقية البسيطة ليقولوا “لا” لتناول هذا السم القاتل. ولكن قلة من الناس يدركون أن ثلث جميع أنواع السرطانات التي تصيب جسم الإنسان تحدث داخل المعدة. ونصف جميع أنواع السرطانات توجد في أعضاء الهضم، بما في ذلك الكبد والبنكرياس والأمعاء الدقيقة والقولون. يجب أن يكون سبب هذا التركز السرطاني واضحًا لنا جميعًا. فباستثناء الرئتين، اللتين تتعرضان للقصف بقطران التبغ الحار، فإن المعدة هي أكثر أعضاء الجسم تعرضًا للإساءة. وقد أدلى الدكتور جيمس إيوينج، أحد مؤسسي الجمعية الأمريكية للسرطان، بهذا التصريح في منشور بعنوان “الوقاية من السرطان”: “إن إساءة الاستعمال الدائمة للمعدة الطبيعية كثيراً ما تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، والمعدة الضعيفة بشكل غير طبيعي قد تعاني نفس المصير من إساءة استعمالها بشكل أقل. وفي كلتا الحالتين يجب أن يعتبر سوء الاستعمال والإفراط في العمل السبب المثير. والمعدة ليست مبطنة بالنحاس، بل بصف واحد من الخلايا الظهارية الرقيقة إلى حد ما. والنتيجة الوحيدة المأمونة التي يمكن استخلاصها من هذه البيانات هي أنه يجب تجنب جميع أشكال إساءة استعمال المعدة إذا ما أريد تقليل الوفيات المرتفعة من هذا المرض الشائع جداً.” إنه ببساطة أمر يثير القشعريرة ويثير الدم في النفس، أن نرى ما يدخل في بطون الرجال والنساء والأطفال الأمريكيين. يبدو أن الاختبار الكبير هو ما إذا كان مذاقه جيدًا، أو ما إذا كان يعطي تأثيرًا لطيفًا. ولا عجب أن 50 في المائة من السكان يعانون من السمنة وأن أكثر من ثلاثة ملايين دولار تنفق كل عام على تركيبات الحمية وأدوات التمارين الرياضية. والحقيقة المذهلة هي أن الأمريكي العادي يستهلك 1488 رطلاً من الطعام كل عام. وهذا بلا شك عامل كبير في المليون ونصف المليون مريض الذين يملأون المستشفيات الأمريكية كل يوم من أيام السنة. هل لاحظتم من قبل أن ثلاثة أخماس كلمة “موت” هي “أكل”؟ يقول بول براغ في كتابه الشهير عن الطبخ “إن الشخص العادي يسمم نفسه يومًا بعد يوم بالطعام الذي يأكله. معظم الناس يأكلون بأعينهم. إذا كان الطعام يبدو جيدًا، فإنهم لا يتساءلون عما إذا كان الطعام صحيًا أو مميتًا. قليلون هم الذين يعرفون نوع الطعام المناسب الذي يضعونه في أجسامهم ليحافظوا على صحتهم وقوتهم، أو يأخذون الوقت الكافي لاختيار هذا الطعام إن كانوا يعرفون. فمنذ الولادة وحتى الشيخوخة، لا يختبر الفرد العادي مذاق الطعام الطبيعي الحقيقي. لقد تلوثت براعم التذوق الحساسة الصغيرة لدينا على مدى أجيال بأطعمة غير طبيعية ومتبلة صناعياً ومنبهة لدرجة أن معظمنا غير قادر على تقدير النكهة الطيبة والرقيقة للأطعمة الطبيعية. Foods must be fixed, hashed, mashed, smashed, boiled, broiled, stewed, baked, pickled, preserved, flavored, salted, creamed, dried, roasted, fried, greased, peppered, vinegar-laden, smoked, toasted, crushed, rolled, mealed, oiled, fermented, beaten, sweetened, spiced, soured, peeled, shredded, steamed, braised, colored and otherwise seasoned in order to offer an appeal to the civilized man.” ثم يضيف قائلاً: “إن الإنسان المتحضر لا يكتفي بالطعام الذي زوده به الصانع ويجب أن يفعل به شيئاً قبل أن يشعر أنه صالح للأكل.” فلا عجب إذن أن يتم ابتلاع 25 طناً من الأسبرين كل يوم في الولايات المتحدة. ووفقًا للمراقب الوطني، فإن هذا يعادل 2 وربع قرص لكل رجل وامرأة وطفل في البلاد؛ وذلك في كل يوم من أيام الأسبوع. إذا لم تحصل على قرصين وربع القرص اليوم، فقد حصل شخص آخر على كمية مضاعفة، تأكد من ذلك! من أغرب المفارقات في الحياة الأمريكية في هذا المجال الصحي. فبالرغم من أن الناس يخشون المرض أكثر من أي عدو آخر، إلا أنهم لا يفعلون شيئًا تقريبًا في الاعتناء بصحتهم إلا بعد أن يكون المرض قد أصابهم بالفعل. فمن بين كل دولار طبي ينفقه الشعب الأمريكي خلال عام واحد، تم إنفاق 95 سنتًا من كل دولار طبي ينفقه الشعب الأمريكي من أجل الشفاء وخمسة سنتات على الطب الوقائي. الآن هذا لا يبدو منطقيًا. لكن في هذا المجال لا يبدو أن معظم الناس في هذا المجال لا يتفوقون في العقل أو المنطق السليم على أي حال، وهذا يذكرني بمجموعة من السياح في إسبانيا ذهبوا إلى هناك لزيارة أحد المواقع التاريخية. كان هناك دير قديم على جانب أحد الجروف أرادوا زيارته. كانت الطريقة الوحيدة للصعود إلى هناك هي سلة يجرها بعض الرهبان على بكرة. بعد أن قاموا بجولة في الدير، تم إنزالهم إلى أسفل جانب الجرف. وبينما كانوا يركبون السلة لإنزالهم إلى الأسفل، لاحظوا أن الحبل كان مهترئاً نوعاً ما. فسألوا الراهب المسؤول: “كم مرة تقومون بتغيير الحبل؟ فقال الراهب: “حسناً، نحن نغيره في كل مرة ينقطع فيها بالطبع”. لم يكن ذلك مطمئنًا كثيرًا لأولئك الذين كانوا يُنزلون في السلة. يكتشف الباحثون الطبيون أكثر فأكثر أن نظامنا الغذائي له علاقة كبيرة جدًا بحالتنا الصحية. إن آلة الجسم تتكون في الواقع من الوقود الذي نغذيها به. تعتمد جودة الأعصاب والعظام والدم والخلية على التغذية الجيدة والنظام الغذائي السليم. القول المأثور القديم يكاد يكون صحيحًا حرفيًا: الملايين يحفرون قبورهم بأسنانهم.

أجسادنا لا أجسادنا

في هذه المرحلة قد يتساءل أحدهم عن علاقة كل هذا بالدين. لماذا يهتم الله بعاداتي الغذائية؟ أليس هذا شأن شخصي للإنسان فيما يتعلق بكيفية اعتنائه بجسده؟ هذه أسئلة ذات صلة ولا يمكن تجاهلها، ولحسن الحظ، لم يتركنا خالق أجسادنا بدون إجابات على هذه الأسئلة. “فَإِنْ كُنْتُمْ تَأْكُلُونَ أَوْ تَشْرَبُونَ أَوْ مَا تَفْعَلُونَ فَافْعَلُوا الْكُلَّ لِمَجْدِ اللهِ” (1كورنثوس 31:10). أليس هذا مدهشًا؟ إن الله يهتم بأمور صغيرة مثل ماذا وكيف ومتى نغذي نظام أجسادنا. يكشف الكتاب المقدس أن الله لم يصنع الآلة البشرية الدقيقة ثم يتركها تعمل وحدها. إنه لم يتخلى عن ملكيته للعملية الإبداعية أو للمنتج نفسه، فقد كتب بولس الرسول: “أَلَسْتُمْ تَعْلَمُونَ أَنَّ أَجْسَادَكُمْ هَيْكَلُ الرُّوحِ الْقُدُسِ الَّذِي فِيكُمْ، الَّذِي لَكُمْ مِنَ اللهِ، وَلَسْتُمْ أَنْتُمْ خَاصَّةً لَكُمْ؟ لأَنَّكُمْ مُشْتَرَوْنَ بِثَمَنٍ، فَمَجِّدُوا اللهَ فِي أَجْسَادِكُمْ وَرُوحِكُمْ، الَّتِي هِيَ للهِ” (1كورنثوس 19:6، 20). تكشف هذه الكلمات أن العناية اللائقة بأجسادنا ليست التزامًا روحيًا فحسب، بل هي مطلب أخلاقي. على الرغم من أننا نتحكم في أجسادنا، إلا أنها ليست ملكًا لنا حقًا. نحن لسنا سوى وكلاء على ممتلكات شخص آخر، ولا يحق لأي إنسان أن يقول: “سأفعل ما يحلو لي بجسدي كما يحلو لي، وهذا شأني وحدي”. يمكننا أن نسرق الله بانتهاك الغرض الإلهي من كون هيكل الجسد هو مسكن الروح القدس، ويشير بولس إلى الكنيسة والعضو الفرد عندما يقول: “أَلَسْتُمْ تَعْلَمُونَ أَنَّكُمْ هَيْكَلُ اللهِ، وَرُوحُ اللهِ سَاكِنٌ فِيكُمْ؟ إِنْ كَانَ أَحَدٌ يُدَنِّسُ هَيْكَلَ اللهِ يُدَنِّسُهُ اللهُ؛ لأَنَّ هَيْكَلَ اللهِ مُقَدَّسٌ، وَأَنْتُمْ هَيْكَلٌ” (١ كورنثوس ٣: ١٦، ١٧). هذا يحسم إلى الأبد أن الإنسان يمكن أن يهلك بسبب تدنيسه لملك الله، ولكن كم يعرف الفرد العادي عن جسده وكيفية الاعتناء به؟ ألا يبدو لك غريبًا أن يعرف الوالد العادي عن الاحتياجات الجسدية للدجاج في الحظيرة، أو الكلب في المنزل، أكثر مما يعرفه عن احتياجات أولاده؟ يعرف الرجل العادي عن احتياجات سيارته أكثر مما يعرفه عن الاحتياجات المادية لعائلته! لماذا يوجد هذا القدر الهائل من الجهل فيما يتعلق بطريقة العناية بهذا الهيكل الجسدي المقدس؟ يؤكد لنا الكتاب المقدس أن جسد الإنسان يجب أن يُعتنى به ويُحفظ ويُحافظ عليه وفقًا للقواعد المنصوص عليها في الكتاب المقدس. المشكلة هي أن معظم الأمريكيين يتبعون ببساطة شهواتهم في أمور الأكل والشرب، فما هي الإرشادات التي وضعها الكتاب المقدس عن العناية بالجسد وتغذيته؟ يطرح الله السؤال: “لِمَاذَا تُنْفِقُونَ أَمْوَالَكُمْ لِمَا لَيْسَ بِخُبْزٍ، وَتَعَبَكُمْ لِمَا لاَ يُشْبِعُ؟ … كُلُوا مَا هُوَ جَيِّدٌ” (إشعياء 55: 2). وكيف يمكننا أن نعرف ما هو الجيد؟ بالتأكيد ليس بالطعم أو الإعلانات أو الملصقات الملونة. معظم الأمريكيين، متبعين قانون الشهية، يملأون سلال بقالتهم على عجل بالمنتجات التي يروج لها بائعو البقالة في التلفزيون. وبدون أي اعتبار للمحتوى، يجمعون كل ما يستهوي الذوق والنظر. وكما تفتح العصافير الصغيرة أفواهها لكل ما تضعه الأم، كذلك يقبل المستهلكون السذج بشكل أعمى على اختيارات المسوقين الإعلاميين.

دليل صانع الهياكل

هناك طريقة واحدة فقط لمعرفة ما هو جيد لجهاز الجسم المعقد للغاية، وهي استشارة الشخص الذي صنعه. فالشركة المصنعة هي الوحيدة التي تمتلك أفضل دليل تشغيل لمنتجاتها. يقدم صانعو السيارات دائمًا مثل هذه التعليمات للحفاظ على سياراتهم في أفضل حالة تشغيل. عندما صنع الله الجسد، أعطى أيضًا تعليمات تشغيل محددة، بما في ذلك الوقود والصيانة. لاحظوا هذه المشورة في تكوين 1:29 “هَا أَنَا قَدْ أَعْطَيْتُكُمْ كُلَّ عُشْبٍ يَحْمِلُ زَرْعًا عَلَى وَجْهِ كُلِّ الأَرْضِ، وَكُلَّ شَجَرَةٍ فِيهَا ثَمَرُ شَجَرٍ يُعْطِي زَرْعًا، فَيَكُونُ لَكُمْ لَحْمًا”. لَمْ يَسْتَطِعْ أَحَدٌ أَنْ يُحَسِّنَ مِنْهَا شَيْئًا. لا يزال أفضل خبراء التغذية يعترفون بأن المكسرات والفواكه والحبوب والخضروات هي أفضل نظام غذائي ممكن، ولا داعي لأن يتردد أحد في تبني النظام الغذائي النباتي المثالي الذي أمر به الله الكامل للأجساد الكاملة التي خلقها في البدء. أما اليوم، وتحت لعنة الخطيئة المتزايدة، فقد تدهورت تلك الأجسام من حيث الحجم والقدرة على التحمل، ولكن لم تستطع أي حجة أو بيانات علمية أن تطعن في حكمة الترتيب الأصلي الذي وضعه الله. ولكن لاحظ كيف ابتعد الشعب الأمريكي عن بساطة تلك الوصفة الأصلية. فاليوم أصبح طبق الآكل العادي اليوم مليئًا بالبروتين الثقيل من اللحوم والكربوهيدرات والمعجنات. في البداية، لم يسمح الله حتى باستخدام اللحوم. يبدو أن اللحم لم يُسمح به في النظام الغذائي للإنسان لأول مرة إلا بعد أن قضت مياه الطوفان على كل المواد النباتية – ولكن فقط بعض اللحوم. أعطى الله هذه التعليمات لنوح: “مِنْ كُلِّ حَيَوَانٍ طَاهِرٍ تَأْخُذُ مِنْ كُلِّ حَيَوَانٍ طَاهِرٍ سَبْعَةً، الذَّكَرَ وَالْأُنْثَى، وَمِنَ الْحَيَوَانِ غَيْرِ الطَّاهِرِ اثْنَيْنِ الذَّكَرَ وَالْأُنْثَى” (تكوين 7: 2). لا تفوتك الحقيقة المهمة أن شريعة الحيوانات الطاهرة والنجسة تمتد إلى بداية التاريخ البشري. لقد افترض الكثيرون أن الشعب اليهودي وحده هو الذي حُرِّم عليه أكل الحيوانات النجسة. لكن الأمر ليس كذلك. لم يكن هناك يهود في أيام نوح، ومع ذلك تم التمييز بوضوح. لماذا أُخذت الحيوانات الطاهرة الإضافية إلى الفلك؟ لأن كل النباتات ستُمحى في الطوفان، ولأول مرة سيسمح الله للإنسان بأكل اللحم، ولكن اللحم الطاهر فقط! لو كان نوح وعائلته قد أكلوا أيًا من الحيوانات غير الطاهرة لانقرضت تلك الأنواع، لأنه لم يكن قد حُفظ سوى ذكر وأنثى لإدامة النوع. كان هناك سبعة أزواج من الحيوانات الطاهرة في الفلك. كان يمكن الاحتفاظ بها فقط من أجل الطعام دون تعريض استمرارية نوعها للخطر. بما أنه من الواضح أنه حتى بعض الحيوانات من نوع سفر التكوين كانت نجسة، فكيف نحدد أين الخط الفاصل بين الطاهر والنجس؟ لم يتركنا الله لنتساءل حول هذه المسألة المهمة، ففي سفر اللاويين 11: 3-11، تم تحديد المتطلبات بوضوح: “كُلُّ مَا هُوَ مَشْقُوقُ الْحَافِرِ وَمَشْقُوقُ الظِّلْفِ وَمُضْغُ الْخُفِّ مِنَ الْبَهَائِمِ تَأْكُلُونَهُ. وَلَكِنْ لاَ تَأْكُلُوا مِنَ الْمَاضِغَةِ الْخُفَّ وَالْمُقَسِّمَةِ الْحَافِرَ مِنَ الْبَهَائِمِ كَالْجَمَلِ لأَنَّهُ يَمْضَغُ الْخُفَّ وَلاَ يُقَسِّمُ الْحَافِرَ فَهُوَ نَجِسٌ لَكُمْ. وَالظَّبْيُ لأَنَّهُ يَمْضَغُ الْخُفَّ وَلاَ يُفَرِّقُ الْحَافِرَ فَهُوَ نَجِسٌ لَكُمْ. وَالأَرْنَبُ لأَنَّهُ يَمْضَغُ الْخُفَّ وَلاَ يُقَسِّمُ الْحَافِرَ فَهُوَ نَجِسٌ لَكُمْ. وَالْخِنْزِيرُ لأَنَّهُ يَقْسِمُ الظِّلْفَ وَيَكُونُ مَشْقُوقَ الظِّلْفِ وَلاَ يَمْضَغُ الْخُفَّ فَهُوَ نَجِسٌ لَكُمْ. … فَهَذَا تَأْكُلُونَهُ مِنْ كُلِّ مَا فِي الْمِيَاهِ، فَكُلُّ مَا لَهُ زَعَانِفُ وَقُشُورٌ فِي الْمِيَاهِ وَالْبِحَارِ وَالأَنْهَارِ تَأْكُلُونَهُ. وَكُلُّ مَا لَيْسَ لَهُ زَعَانِفُ وَقُشُورٌ فِي الْبِحَارِ وَالأَنْهَارِ مِنْ كُلِّ مَا يَتَحَرَّكُ فِي الْمِيَاهِ وَكُلِّ حَيٍّ فِي الْمِيَاهِ، فَهِيَ رِجْسٌ لَكُمْ… لاَ تَأْكُلُوا مِنْ لَحْمِهَا”.

لحم الخنزير غير نظيف

كم نحن محظوظون لأن الذي خلقنا هو الذي وصف لنا أيضًا نوع الطعام الذي يجب أن نأكله والذي لا يجب أن نأكله. قد لا نكون قادرين على تفسير سبب كون بعضها نجسًا والبعض الآخر طاهرًا، ولكن يمكننا أن نثق في أن الخالق يعرف الفرق، وفي محبته العظيمة لنا كشف لنا ذلك لخيرنا. جميع الحيوانات التي ليس لها حافر مشقوق ولا تمضغ الضرع لا تؤكل. هل يفاجئنا أن الشيطان قد خلق شهية للأطعمة التي حرمها الله؟ وهل من المستغرب أن تكون الأمراض قد أعقبت انتهاك مبادئ الله الغذائية؟ إن الخنازير المحرمة هي خير مثال على كيف أن الشهية المتغطرسة قد أبطلت قيود الله المعقولة. وعلى عكس بعض الأصناف النجسة الأخرى، يمكننا أن نبين أدلة علمية وفيرة على عدم صلاحية لحم الخنزير للطعام على الإطلاق، فلحم الخنزير يحتوي على دودة مجهرية تسمى دودة الشعرة، وإذا دخلت في الجسم ينتج مرض داء الشعرينات. وتحذر الحكومات من أنه لا يوجد فحص لهذا الطفيلي، ويؤكد مقال في مجلة “ريدرز دايجست” أنه لا يوجد علاج لهذا المرض، وتحت عنوان “هل يجب أن يظل لحم الخنزير غير آمن؟” وردت هذه العبارات عن داء الشعرينات: “إن وجبة واحدة من لحم الخنزير المعيب، ولو حتى لقمة واحدة في الفم، يمكن أن تقتل أو تشل أو تحكم على الضحية بأوجاع وآلام مدى الحياة. لا يوجد علاج لهذا المرض الفريد من نوعه، داء الشعرينات، لا يوجد علاج. ومع عدم وجود عقاقير لإيقافها قد تنتشر الديدان في كامل الأنسجة العضلية للجهاز البشري.” ثم يحدث أحد أمرين حسب شدة العدوى. فإما أن يحدث الموت، أو أن تنجح الطبيعة في إلقاء سياج أو كيس حول كل من الطفيليات التي تعج بها والتي تصبح بعد ذلك في حالة سكون، على الرغم من أنها تبقى حية لسنوات. لا تلوم طبيبك. إن أفضل ما يمكن للطبيب أن يفعله حتى الآن هو المحافظة على قوة المريض ومحاولة تخفيف الأعراض الموضعية المؤلمة عند ظهورها” (ريدرز دايجست، مارس 1950). من الأفضل ألا يقلق الشخص العادي بشأن ماهية هذه الأعراض. يمكن أن يحاكي داء الشعرينات إلى حد ما أي مرض آخر تقريباً. هذا الألم في ذراعك أو ساقك قد يكون التهاب المفاصل أو الروماتيزم أو قد يكون داء الشعرينات. وقد يعني ذلك الألم في ظهرك إصابة المرارة، وقد يعني داء الشعرينات. ويذكر الدكتور صموئيل جولد، وهو مسؤول صحي في واشنطن، والذي قام بدراسة مستفيضة عن داء الشعرينات، أن المستهلك الأمريكي العادي يتناول ما لا يقل عن 200 وجبة لحم خنزير موبوءة خلال حياته. إن مجرد ختم اللحم بعبارة “فحصت الحكومة الأمريكية اللحم وأجازته” لا يعني أنه قد تم اختباره للكشف عن الإصابة بداء الشعرينات. فكل قطعة من لحم الخنزير يجب أن توضع تحت المجهر للتوصل إلى هذا التحديد، وتنصح هيئة الصحة العامة المستهلكين بطهي لحم الخنزير جيدًا لقتل ديدان الشعرينة. وقد لاحظ أحدهم أن أكل الديدان الميتة لا يستسيغه الذوق أيضًا. الفعل هو أن الله يسميه الله نجسًا ورجسًا. لماذا يصعب على المسيحيين أن يتقبلوا حكم الله على الشهوة المنحرفة للشهوات، وقد تساءل البعض لماذا خلق الله الخنزير إذا كان لا ينبغي أكله. الجواب على ذلك بديهي. فالخنازير، إلى جانب الصقور والأفاعي والضباع، هي من أعظم جامعي فضلات الأرض ونفاياتها. جميع المخلوقات تخدم غرضًا ما، ولكنها جميعًا لا تصلح للاستيعاب في النظام البشري كغذاء. قد لا نستطيع أن نكتشف ذلك بحكمتنا الخاصة، ولكن مشورات الله قد كشفت ذلك بما لا يدع مجالاً للشك أو التساؤل، وقد قُدِّمت حجج بأن هناك نظافة أفضل منذ أن وضع الله تلك الشرائع في العهد القديم، والخنزير الآن صالح تمامًا للأكل. يصعب على المرء أن يصدق أن الحيوانات البرية أو البحرية أصبحت أقل تلوثًا بمرور الزمن. فاليوم هناك سموم كيميائية تصيب البر والبحر والجو إلى درجة مقلقة لدرجة أن هناك توجيهات حكومية مستمرة تصدر. يطلعنا علماء البيئة ساعة بساعة على التراكم الهائل للمبيدات الحشرية القاتلة والمبيدات الحشرية والملوثات الأخرى في كل نظام من أنظمة الطبيعة، وإذا لم يقنعنا العقل بأن الحيوانات النجسة لا تزال نجسة، فلدينا وحي كلمة الله في هذا الشأن. يكتب إشعياء: “لأَنَّهُ هُوَذَا الرَّبُّ يَأْتِي بِنَارٍ وَمَرْكَبَاتِهِ كَزُوبَعَةٍ لِيَجْعَلَ غَضَبَهُ بِغَضَبٍ وَانْتِقَامَهُ بِلَهِيبِ نَارٍ. لأَنَّ الرَّبَّ بِالنَّارِ وَسَيْفِهِ يُخَاصِمُ الرَّبُّ كُلَّ جَسَدٍ، فَيَكُونُ قَتْلَى الرَّبِّ كَثِيرِينَ. وَالَّذِينَ يُقَدِّسُونَ أَنْفُسَهُمْ وَيُطَهِّرُونَ فِي الْجَنَّةِ خَلْفَ شَجَرَةٍ وَاحِدَةٍ فِي الْوَسَطِ وَيَأْكُلُونَ لَحْمَ الْخِنْزِيرِ وَالرِّجْسَ وَالْفَأْرَةَ يَأْكُلُونَ مَعًا، يَقُولُ الرَّبُّ” (إشعياء 66: 15-17)، هذا النص يتحدث عن المجيء الثاني ليسوع ويثبت أن طبيعة تلك الحيوانات لن تشهد أي تغيير يجعلها صالحة للأكل – حتى إلى آخر يوم على هذه الأرض عندما يأتي يسوع. يوضع الخنزير في نفس فئة الخنزير والفأر، ويعلن الله بوضوح أن آكليها “سَيُؤْكَلُونَ مَعًا”. لا أحد يستطيع أن يقول إن التحذير لم يُعطَ بلغة يمكن أن يفهمها الجميع.

المأكولات البحرية غير الصالحة للأكل

وتجدر الإشارة إلى أن الحيوانات البحرية التي لها زعانف وقشور هي وحدها التي تُعد “طاهرة” في سفر اللاويين 11. كل الحيوانات الأخرى هي رجس عند الله. وهذا يستثني المحار والروبيان وسرطان البحر وسرطان البحر والمحار والأنقليس وسمك السلور والكركند وجراد البحر وجراد البحر. ومرة أخرى، حُرِّمت هذه الزواحف كمواد غذائية. هل هناك أسباب علمية سليمة لقبول تقييم الله لهذه المحاريات وغيرها من المأكولات البحرية؟ من المعروف تماماً أن هذه الكائنات تتغذى إلى حد كبير على مياه المجاري والملوثات الموجودة في المياه، وقد نشرت مجلة الوقاية في سبتمبر 1972 مقالاً مثيراً للاهتمام بعنوان “المحار قذر وخطير”. بدا الكاتب متردداً في اتخاذ موقف، لكنه كان ملتزماً بقول الحقيقة في هذا الموضوع الحساس. فقد كتب: “إنها لذيذة؛ إنها لذيذة؛ بل إنها مغذية. ولكن، وبسبب طبيعة الرخويات والتلوث الشبيه بمياه الصرف الصحي الذي أصاب موطنها، يجب أن ننصحك بضمير حي أن تتجنب المحار مهما كانت مغرية لك، وحتى لو بدا لك أن من حولك يبتلعها بكل سرور. إن يوم الحساب آتٍ.

“Why are shellfish so dangerous? Because they are many times more polluted than the filthy waters they inhabit. Unfortunately they choose to live and love and multiply in estuaries along coastal regions. These estuaries are particularly subject to discharge of sewage, sewage effluent, and other water-borne pollution from municipal discharges, from suburban home drainage and agricultural runoff. The polluted aspect of their habitat is one danger. The fact that they are filter feeders compounds the danger. Oysters, for instance, because of their way of obtaining and absorbing food, have been found to concentrate polio virus up to 20 to 60 times the level of the surrounding seawater. No other animal food offered on the menu of your favorite eating place would be served to you along with its feces. Yet this is the case with seafood. It is served whole; complete with its intestinal tract.”

هل يمكنك أن تتخيل أي شخص يجد في مثل هذه المأكولات طعامًا شهيًا؟ لقد تم إرجاع تفشي التهاب الكبد مراراً وتكراراً إلى تناول المأكولات البحرية. بعد التغذي على مياه الصرف الصحي الخام، يتم حصاد المخلوق وبيعه. وببساطة ينتقل المرض من الإنسان إلى الرخويات ثم يعود إلى الإنسان. مرة أخرى يجب أن نعترف باهتمام الله العليم بصحة وسعادة خليقته. وأولئك الذين يتعمدون الاستخفاف بالنواميس الإلهية سيعانون في النهاية من النتيجة المأساوية التي تنتج دائمًا عن العصيان.

الكحول – لعنة

والآن لنتأمل كيف نمجد الله فيما نشربه أو نستنشقه في الجسد. يقول الكتاب المقدس: “فَإِمَّا أَنْ تَأْكُلُوا أَوْ تَشْرَبُوا، … فَافْعَلُوا الْكُلَّ لِمَجْدِ اللهِ” (1كورنثوس 31:10). من بين كل السموم الشائعة التي يتجرعها الإنسان المعاصر، هناك سم واحد خبيث ومدمّر بشكل خاص هو الخمر. لقد تم تمجيدها كرمز للحياة الكريمة، وهي في الواقع أكثر الأمراض الاجتماعية الخبيثة التي عرفتها الحضارة. لا عجب أن يعلن الكتاب المقدس أنه لن يكون هناك سكير في السماء. في هذه الأيام التي تتسم بالتسوية، غيرت معظم الهيئات الدينية الكبرى موقفها تجاه شرب الخمر الاجتماعي. من الامتناع التام عن الخمر يتخذون الآن موقف الاعتدال. هذا في جوهره هو بالضبط نفس الموقف الذي يتخذه صانعو الخمور – لا سكر. ولكن هل هذا موقف آمن تجاه المشروبات الكحولية؟ تكشف الإحصائيات أن واحدًا من كل عشرة يبدأون في شرب الخمر يصبحون إما مدمنين على الكحول أو مدمنين على مشاكل في شرب الخمر. يدعي العديد من المسيحيين أن الكتاب المقدس يؤيد الاعتدال في شرب الخمر. ويستند هذا إلى حد كبير على استخدام مصطلح “الخمر” في الكتاب المقدس. لكن النبيذ الموصى به في الكتاب المقدس ليس خمراً. فكلمة خمر تستخدم إما للشراب المخمر أو غير المخمر. لقد أعلن الله قائلاً: “كَمَا تُوجَدُ الْخَمْرُ الْجَدِيدَةُ فِي الْعُنْقُودِ وَيَقُولُ أَحَدُهُمْ: لاَ تُهْلِكْهَا لأَنَّ فِيهَا بَرَكَةً، هَكَذَا أَفْعَلُ بِعِبَادِي لِئَلاَّ أُهْلِكَهُمْ” (إشعياء ٦٥: ٨) هذه الخمر في العنقود يجب أن تكون عصير الكرمة الطازج. هذا هو النوع الوحيد الذي أعلن الله أن فيه بركة. لا توجد بركة في الزجاجة المسكرة المخمرة المخمرة. يعلن الوحي: “الْخَمْرُ مُسْكِرٌ، وَالْخَمْرُ الْقَوِيَّةُ مُسْكِرَةٌ، وَمَنْ يُضَلَّلُ بِهَا لَيْسَ بِحَكِيمٍ” (أمثال 20:1). “لاَ تَنْظُرْ إِلَى الْخَمْرِ حِينَ تَحْمَرُّ، حِينَ تُعْطِي لَوْنَهُ فِي الْكَأْسِ، حِينَ تَتَحَرَّكُ بِنَفْسِهَا. فِي الأَخِيرِ تَلْدَغُ كَالْحَيَّةِ وَتَلْدَغُ كَالأَفْعَى” (أمثال ٢٣: ٣١، ٣٢) فهل خالف يسوع العهد القديم وحوّل الماء إلى خمر مسكر؟ من غير المعقول أن يفعل ذلك. لقد أطاع كلمة الله. كانت الخمر التي صنعها من النوع غير المخمر. نحن نعرف الآن التأثير الفسيولوجي الفعلي للكحول على الجسم. أثبتت الأبحاث أن التسمم ناتج عن عملية تحرم الدماغ من الأكسجين. هذا الحرمان يدمر خلايا المخ، مما يؤثر في النهاية على قوى التفكير الواعي. هل يمكن ليسوع، خالق الجسد، أن يتغاضى عن شيء من شأنه أن يضعف الموانع الأخلاقية، ويقلل من قوة القرار الفعال، ويدمر في النهاية هيكل الجسد المقدس للروح القدس؟ أبدًا. وماذا يمكننا أن نقول عن استخدام التبغ؟

النيكوتين – السم الأكثر فتكاً

يمكن كتابة كتب عن الأبحاث الهائلة حول التأثير الضار للنيكوتين على الجسم. منذ الإصدار الأول للجراح العام حول هذا الموضوع، وثقت كل دراسة جديدة المزيد من المعلومات الداعمة. ربما يكون النيكوتين أكثر السموم فتكًا التي عرفها الإنسان. وقد مات الملايين نتيجة لتأثيره الخبيث. من خلال تضييق شرايين الجسم، يجبر النيكوتين القلب على بذل مجهود زائد. وقد أصيبت الرئتان بالسرطان. وتأثرت الأجنة بشكل مميت. ولا يكاد ينجو عضو من أعضاء الجسم من التأثير الخبيث لسم النيكوتين القاتل، فهل استعمال التبغ إثم؟ لا معنى لإنكار حقيقة واضحة. أي شيء يدنس حرم الجسد المقدس هو خطيئة. يقول الله إنه سيهلك من يفعل ذلك. لا نجرؤ أن نسميه أقل مما هو عليه. إنها خطيئة، ولا ينبغي على أي مسيحي أن يتجرأ على تقصير حياته بإدخالها إلى جسده. قلة من أعضاء الكنيسة قد يفكرون في تناول جرعات صغيرة ومتناهية الصغر من الزرنيخ أو الاستركنين في أجسادهم، ومع ذلك فهم يتناولون شيئاً قاتلاً بنفس القدر. وببطء تغلّف قطران السجائر الأغشية الرقيقة للرئتين حتى تحدث الوفاة. والأمر نفسه يحدث بالضبط عندما يستنشق الرجال والنساء أبخرة التبغ السامة عمدًا حتى يؤدي التأثير التراكمي إلى الوفاة. إنه انتحار بالتقسيط. إنه من الخطأ الأخلاقي أن نأخذ ممتلكات الله وننتهك وصايتنا ونسلب منه ممتلكاته. وماذا يمكن أن نقول عن إهدار المال على التبغ؟ إن معظم المدخنين ينفقون 50 دولارًا أو أكثر كل شهر من أجل تساهلهم. وبحلول وقت التقاعد سيصل هذا المبلغ إلى 25000 دولار. وهو مبلغ كافٍ لضمان عشّ بيض في أواخر العمر، حتى لو فشل الضمان الاجتماعي. ومع ذلك، فإن العديد من أولئك الذين يهدرون هذه الأموال على التبغ يصلون إلى نهاية حياتهم مفلسين ويعتمدون على الرعاية الاجتماعية أو الأقارب. يا لها من مأساة لا توصف! لا عجب أن الله قال: “هَلَكَ شَعْبِي لِقِلَّةِ الْمَعْرِفَةِ” (هوشع 4: 6). كم سيكون من الأفضل بكثير أن نضع الـ 25000 دولار في كومة مرتبة ونشعل عود ثقاب فيها. على الأقل لن تكون بمثابة مدمر للحياة. يمكننا بالتأكيد أن نرى الآن كم هو أمر خطير أن ندنس الجسد والعقل الجسدي المخلوق لغرض روحي محدد. إن مبدأ أن نكون مسؤولين أمام الله عن الطريقة التي نعتني بها بأجسادنا متجذر بعمق في الكتاب المقدس، ولكن الملايين أصبحوا اليوم واعين صحيًا فقط لتجنب الآثار المؤلمة لإهمال أجسادهم. وصحيح أن العقل والحكم السليم وحدهما يجب أن يوفرا الدافع الكافي لبرنامج غذائي وممارسة الرياضة المتوازنة، ولكن أحيانًا يتعارض المنطق، وحتى الأدلة العلمية، تعارضًا هائلاً مع الشهية والعادات الاجتماعية والإدمان. الكافيين مثال مثير على ذلك. هناك كتالوج متزايد من الأبحاث التي تشير إلى أن الكافيين عدو خبيث للصحة الجيدة. إنه مخدر قوي ومسبب للإدمان، وقد أوقع الملايين في ملزمة الإدمان. ويجد الكثيرون صعوبة في الإقلاع عن تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل صعوبة الإقلاع عن التدخين أو الشرب. وقد تم اتهامها بتأثيرها السلبي على القلب والمعدة والأعصاب وحتى على أجنة الأمهات الحوامل.

سكارى القهوة

يسرد فهرس ميرك للأدوية مجموعة متنوعة من أعراض الكافيين ويشير إلى أن سبع حبات من الدواء هي جرعة طبية. تحتوي معظم مشروبات الكولا والشاي والقهوة على ما يتراوح بين حبة ونصف إلى ثلاث حبات. يتناول الكثير من الناس أكثر بكثير من الجرعة الطبية في كل وجبة. ويتمثل التأثير في تحفيز خلايا الجسم للعمل على مستوى من النشاط أعلى مما أراده الله. وصف أحد الأطباء الأمر على هذا النحو “لقد أصبحنا في أمريكا أمة من سكارى الشاي والقهوة.” أمر لا يصدق كما يبدو، يستهلك هذا البلد 275 مليار رطل من القهوة كل عام. أي بمتوسط 17 رطلاً لكل رجل وامرأة وطفل. ويحذر الأطباء مرضى القلب والمصابين بقرحة المعدة من تناول الكافيين إلى جانب التدخين. وقد ثبت مؤخراً أن هناك عامل آخر من عوامل القهوة قد ثبت أنه مسبب للسرطان. وهذه، إلى حد بعيد، هي أخطر التهم التي نتجت عن أبحاث القهوة. على الرغم من أن المادة المسرطنة لم يتم تحديدها على أنها الكافيين، إلا أنها بالتأكيد مرتبطة بشرب القهوة، فبالإضافة إلى احتواء الشاي على مادة الكافيين يحتوي الشاي على مكون ضار آخر هو حمض التانيك. وتستخدم هذه المادة الكيميائية القوية في صبغ الجلود. ويوفر التأثير الضار لتركيز السكر في المشروبات التي تحتوي على الكافيين سببًا آخر للتخلص منه من النظام الغذائي. فالتأثير القاتل للسكر المكرر يهدد سلامة كل معتاد على تناول المشروبات الغازية، فليس من النادر أن ترى السكرتيرات أو الرؤساء يجلسون على مكاتبهم وفي يدهم سيجارة وفي جوارهم فنجان قهوة وكوكا كولا على طاولة المكتب. من منا لم يسمع مبررهم الشائع: “إذا لم أحصل على قهوتي (أو الكوكا كولا) أصاب بالصداع”؟ إنهم يقولون الحقيقة. صحيح أن الكافيين يزيل الصداع، لكن كذلك الأمر بالنسبة لعُشر حبة من المورفين. فالتأثير المؤقت والمهدئ هو تهدئة الألم، ولكن الجرعات اليومية التي يتم تناولها يومياً للأعصاب الحساسة تزول وتصبح أكثر تشنجاً وتطلب المزيد والمزيد من التخدير. إن أكثر دليل مثير للشفقة على هذه العبودية الدوائية هو ما نجده لدى الأمهات الحوامل. فمع كل البيانات الطبية المتراكمة التي تثبت التأثير الضار للكحول والتبغ والكافيين على الأجنة، لا تزال النساء الحوامل يسكبن السموم في أجساد أطفالهن الذين لم يولدوا بعد. قد يكون من الممكن أن نتفهم رغبة المرأة في المخاطرة بحياتها وصحتها من خلال الانغماس في السموم الكيميائية بشكل منحرف، ولكن كيف يمكن أن تعرض حياة طفلها للخطر عمدًا؟ تكشف الإجابة على هذا السؤال عن عمق مشكلة المخدرات في المجتمع الأمريكي.

السؤال الكبير

السؤال الكبير، بالطبع، هو كيفية الإقلاع عن الإدمان. بعد أن تكون الإرادة قد ضعفت بسبب سنوات من الانغماس في المخدرات، كيف يمكن للمرء أن يجد القوة لمقاومة الرغبة الشديدة في تناول هذه العقاقير المخدرة؟ لن يجد معظمهم الخلاص إلا من خارج أنفسهم. أولاً، يجب أن يكون هناك قرار بالتوقف – أي الاستعداد للتخلي عن المتعة الجسدية المرتبطة بهذه العادة. يجب حشد كل الجهد المتاح من أجل الصراع. ثم الصلاة. اطلب وعود الكتاب المقدس العظيمة بالنصر الكامل. لا تحاول أن تقلل من استخدام شيء ما من الخطأ أخلاقياً وجسدياً أن تنغمس فيه. هذا لا يجدي نفعًا. إنه يشبه إلى حد كبير قطع ذيل الكلب قليلاً في كل مرة لتسهيل الأمر على الكلب! إنه في الواقع أكثر إيلامًا بهذه الطريقة. العادة هي عادة. إذا قطعت حرف الـ”هـ” يبقى لديك “أ”. انزع حرف الـ “أ” وتبقى كلمة “بت”. احذف “ب” ويبقى معك “بت”. وحتى بعد حذف حرف “i” يبقى معك حرف “t”. وإذا كانت مشكلتك هي شرب الشاي، فإنك ما زلت لا تملك النصر الكامل. قد يعترض شخص ما بأننا نحاول أن نحذف أكثر من اللازم. ففي النهاية، يمكنك المبالغة في أي شيء. فالإفراط في تناول البطاطس أو الفاصوليا يمكن أن يكون ضارًا جدًا لبعض الناس. في الواقع يمكن أن يكون كذلك، والتعريف الحقيقي للاعتدال يجب أن يكون هكذا: الامتناع التام عن الأشياء الضارة، والاستخدام المعتدل والحكيم للأشياء النافعة. ألا يبدو هذا منطقيًا للغاية؟ كما أنه يحتوي أيضًا على الكثير من الدين السليم الجيد، وقد قدم بول هارفي في عموده الإخباري دليلًا مثيرًا للإعجاب على أن الإنسان يستطيع أن يؤجل جنازته. تحت عنوان كل بشكل صحيح وعش حياة أطول، وصف هارفي نتائج دراسة استقصائية غربية حول طول العمر. ركزت الدراسة على شهادات وفاة السبتيين السبتيين في كاليفورنيا مقارنة بغير السبتيين. وبمقارنة سجلات السبتيين (الذين يعلمون ضد شرب الكحول أو التدخين أو تعاطي الكافيين) مع غيرهم، كشفت الدراسة أن السبتيين لديهم متوسط عمر متوقع أكبر بست سنوات تقريبًا من غيرهم من سكان كاليفورنيا. كما أن السبتيين أقل بنسبة 70 في المئة من السبتيين يموتون من جميع أنواع السرطان، وأقل بنسبة 68 في المئة من أمراض الجهاز التنفسي، وأقل بنسبة 88 في المئة من السل، وأقل بنسبة 85 في المئة من انتفاخ الرئة. ويصاب السبتيون بسكتات دماغية أقل بنسبة 46 في المئة، وأمراض قلب أقل بنسبة 60 في المئة. ربما كنتيجة ثانوية لامتناعهم عن تناول الكحول، فإن عدد الحوادث التي يتعرضون لها لا تزيد عن ثلث عدد الحوادث التي يتعرضون لها. مرة أخرى نحن أمام حقيقة مطمئنة وهي أننا جميعًا يمكننا أن نضيف سنوات إلى حياتنا بمجرد طاعة المبادئ العملية الخالدة التي وضعها خالقنا في الكتاب المقدس. وبدلاً من الشعور بالخداع أو التقصير، يجب أن نفرح لأن الله يحبنا بما فيه الكفاية ليشاركنا أسراره في الحياة الطويلة والسعادة. كتب الرسول يوحنا قائلاً: “أَيُّهَا الأَحِبَّاءُ، نَحْنُ الآنَ أَبْنَاءُ اللهِ وَلَمْ يَظْهَرْ بَعْدُ مَاذَا سَنَكُونُ وَلَكِنَّنَا نَعْلَمُ أَنَّهُ مَتَى ظَهَرَ نَكُونُ مِثْلَهُ، لأَنَّنَا سَنَرَاهُ كَمَا هُوَ. وَكُلُّ مَنْ لَهُ هَذَا الرَّجَاءُ فِيهِ يُطَهِّرُ نَفْسَهُ كَمَا هُوَ طَاهِرٌ” (1 يوحنا 3:2، 3) فهل لديك الإيمان والشجاعة لقبول الوصفة الموحى بها التي يمكن أن تطيل حياتك وطمأنينتك؟ اغتنمها الآن باعتبارها الوصفة التي يمكن أن تعدك جيدًا للزمن والأبدية معًا.