Ein Joghurtbereiter wird vegan?

Nach einem Jahrhundert als Hersteller von Joghurt und probiotischen Getränken stellt sich die in Paris ansässige Firma Danone SA, die in den Vereinigten Staaten vor allem für ihre Marken Danon und Activia bekannt ist, auf vegane Produkte um.

Nun ja, sozusagen.

Was bedeutet das für Danone? Zum einen, Geld auszugeben: Im Jahr 2017 gab das multinationale Unternehmen 10 Milliarden Dollar für die Übernahme von WhiteWave Foods aus, einem amerikanischen Unternehmen, dessen Marke „Silk“ mit Milchprodukten auf Soja- und Mandelbasis beliebt ist. Der 55-jährige Faber räumte ein, dass hinter diesem Schritt ein Gewinnmotiv stecke.

Kein nachhaltiges Ernährungssystem?

„Wir sind immer mehr davon überzeugt, dass es kein nachhaltiges Ernährungssystem geben wird, wenn es nicht sowohl dem Planeten als auch den Menschen hilft“, bemerkte Faber während eines Besuchs in Vancouver, Kanada, anlässlich eines Branchenforums. „Das Ziel, das wir als globales Unternehmen verfolgen, ist es, diesen Sweet Spot zu finden, an dem sich nachhaltige Ernährung und nachhaltige Landwirtschaft vereinen. Das treibt die Strategie voran und war ausschlaggebend für unsere Entscheidung, WhiteWave zu kaufen.“

Faber erklärte: „Wenn wir von der Lebensmittelrevolution sprechen, dann geschieht dies, weil die Menschen im Grunde selbst Aktivisten sind. Mit jedem Essen und Trinken können Sie für die Welt stimmen, in der Sie leben möchten.“

Der Umstieg auf nachhaltigere Lebensmittelquellen und Verpackungen sei eine „große und schwierige Transformation“ für ein Unternehmen, das so stark mit Produkten aus Kuhmilch verbunden sei, sagte Faber. Doch, fügte er hinzu, „das größte Risiko, dem wir meiner Meinung nach als Spezies gegenüberstehen, ist der Mangel an Biodiversität bei den Zutaten, Samen und Tieren, die zur Herstellung unserer Lebensmittel verwendet werden“, daher seien diese Schritte notwendig.

Danone wird den Großteil seiner Produkte weiterhin so herstellen, wie es das Unternehmen seit einem Jahrhundert tut, und es gibt keine unmittelbaren Anzeichen dafür, dass tierische Produkte in absehbarer Zeit verschwinden werden. Doch allein die Tatsache, dass ein CEO wie Faber sich der Veränderungen auf dem Markt nicht nur bewusst ist, sondern auch viel Geld in diese Veränderungen investiert, ist ein vielsagendes Zeichen, das vor zehn Jahren noch nicht erkennbar war.

Die biblischen Wurzeln der Ernährungsreform

Die Geschichte der Ernährungsreform ist lang und geht auf Anweisungen in der Bibel zurück. Vor mehr als 150 Jahren erhielt eine Frau namens Ellen White eine geistliche Botschaft bezüglich der Gesundheitsreform. Dieser göttliche Rat verwies sie auf Genesis 1,29: „Ich habe euch alle Kräuter gegeben, die Samen tragen, auf der ganzen Erde, und alle Bäume, deren Früchte Samen tragen; sie sollen euch zur Nahrung dienen.“

Diese Botschaft der pflanzlichen Ernährung sollte die Art und Weise verändern, wie die Welt frühstückt. Anstelle von Steak als erstem Gang am Morgen wurde Müsli zur ersten Mahlzeit des Tages. Das Battle Creek Sanitarium, das auf Whites Vorschlag hin eröffnet und jahrelang von John Harvey Kellogg geleitet wurde, entwickelte viele weitere pflanzliche Mahlzeiten und Grundnahrungsmittel. Berühmte und unbekannte Menschen strömten wegen der gesundheitsfördernden Programme in das „San“.

Während ein pflanzlicher Lebensstil im zwanzigsten Jahrhundert von vielen als „Modeerscheinung“ angesehen wurde, hat sich ein neues Zeitalter des verantwortungsbewussten Lebens etabliert. Es gibt mittlerweile so viele wissenschaftliche Belege für die Vorteile einer gesunden Lebensweise – insbesondere die„Blue Zones“-Studie, die aktive, gesunde Langlebigkeit mit einer besseren Ernährung in Verbindung bringt, und die Arbeit des Kardiologen Dr. Caldwell B. Esselstyn Jr. von der Cleveland Clinic, die zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung Herz-Kreislauf-Erkrankungen rückgängig machen kann–, dass man sie unmöglich ignorieren kann.

Würden Sie es tun?

Auch wenn der Benzinpreis schwankt, würden nur wenige vernünftige Menschen in Betracht ziehen, Leitungswasser in den Tank eines Autos zu füllen. Wasser ist reichlich vorhanden, aber es ist einfach nicht der Kraftstoff, den ein benzinbetriebenes Auto zum Fahren benötigt.

Gleichzeitig tun viele von uns genau das Gleiche mit unserem Körper. Obwohl wir eine „Gebrauchsanweisung“ von unserem Schöpfer haben – die Heilige Bibel –, essen wir beharrlich die absurdesten Dinge, um unseren Gaumen zu befriedigen, ohne uns groß um die Folgen zu kümmern.

Pastor Doug Batchelor hat einen ausgezeichneten Vortrag zum Thema Gesundheit und Ernährung mit dem Titel„Das würdest du doch nicht tun – oder?“ aufgenommen. Er ist kostenlos auf unserer Website verfügbar, und in weniger als einer Stunde erhältst du wertvolle Einblicke in ein besseres Leben, die dir vielleicht sogar das Leben retten könnten!

Wenn Sie glauben, dass eine pflanzliche Ernährung langweilig wäre, lesen Sie unseren Artikel über„Gottes heilenden Regenbogen“, in dem die Autorin und Ernährungsexpertin Michelle Irwin über die Vielfalt an Obst und Gemüse spricht, die uns zur Verfügung steht, und darüber, wie diese uns zu besserer Gesundheit verhelfen können.

Eine weitere nützliche Quelle ist eine zweiteilige Präsentation von Pastor Dougzum Thema „Heilung, Gesundheit und Heiligkeit“, die Ihnen eine detaillierte Erklärung der göttlichen Gesetze für gute Gesundheit liefert und aufzeigt, warum diese auch heute noch relevant sind. (Hinweis: Jesus ist nicht gestorben, um Schinken „koscher“ zu machen.)

Und wer nach schriftlichen Gesundheitsgrundsätzen sucht, ist herzlich eingeladen, sich ein kostenloses Exemplar des Magazins„ : Amazing Health Facts! “ herunterzuladen, das Sie durch die notwendigen Schritte führt, um noch heute etwas in Ihrem Leben zu verändern!

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