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Tod in der Küche
Gesundheit – Ein vorrangiges Interesse
Vor einigen Jahren wurde in einer bestimmten amerikanischen Stadt eine Umfrage durchgeführt, und jeder Einwohner beantwortete die 156 Fragen, die darin enthalten waren. Es stellte sich heraus, dass das Hauptinteresse der Erwachsenen der Gesundheit galt – nicht der Politik, der Geschichte oder gar dem Wetter –, sondern der Gesundheit, ihrer eigenen Gesundheit und der Gesundheit ihrer Familien. Was für ein paradoxes Zeitalter ist das doch, in dem wir leben! Eine Zeit, in der wir mehr Ärzte, Krankenhäuser und Medikamente haben; mehr medizinisches Wissen über die Pflege, Behandlung und Heilung von Krankheiten; mehr Tabletten, Kapseln, Vitamine usw.; und doch gab es selten eine Zeit, in der mehr Krankheiten und allgemeiner schlechter Gesundheitszustand die Menschheit geplagt haben. Millionen leiden unter den Nebenwirkungen falscher Lebensgewohnheiten und schädlicher Ernährung und Trinkgewohnheiten. Wir leben in einer Welt, die von Schmerz zerrüttet ist. Die Schreie der Kranken und Gebrechlichen sind das Markenzeichen der modernen Gesellschaft. Trotz unglaublicher Programme in der medizinischen Forschung sind die Probleme der Gesundheit und Langlebigkeit nach wie vor die schwerwiegendsten, denen unsere Gesellschaft gegenübersteht. Die Bibel gibt eine einfache, prägnante Antwort auf die Frage nach vorzeitiger Behinderung und Tod. Millionen wären heute noch am Leben, hätten sie nur die Warnung Gottes in 2. Mose 15,26 beachtet: „Wenn du der Stimme des Herrn, deines Gottes, eifrig gehorchst und tust, was in seinen Augen recht ist, und auf seine Gebote hörst und alle seine Satzungen hältst, so werde ich dir keine dieser Krankheiten auferlegen, die ich den Ägyptern auferlegt habe; denn ich bin der Herr, der dich heilt.“
Diese Worte machen überaus deutlich, dass jeder tatsächlich sein eigenes Begräbnis hinauszögern kann. Durch das Befolgen der Gesetze Gottes in Bezug auf Gesundheit und Ernährung können Krankheiten gemildert oder ganz vermieden werden. Aus diesem Bibelvers geht hervor, dass es nicht Gottes Wille ist, dass große, epidemische Plagen Millionen Menschen ins Grab bringen. Er möchte, dass es uns gut geht und wir gesund sind – an Körper, Geist und Seele. Warum sehen wir dann heute so viel Leid und Krankheit in der Welt? Die Antwort ist, dass die Mehrheit gegen die Gesetze ihres Seins verstößt. So sicher wie die Naturgesetze wirken, so gibt es auch Gesetze unseres Körpers, die vorhersehbar und gewiss sind. „Was der Mensch sät, das wird er auch ernten“ (Galater 6,7). Wenn jemand vom Dach fällt, greift sofort das Gesetz der Schwerkraft. Unabhängig von Alter, Geschlecht oder finanziellem Status wird dieser fallende Körper nach unten stürzen und sich verletzen oder töten. Ebenso können wir, wenn wir gegen die Gesetze unseres Körpers verstoßen, mit den unvermeidlichen Folgen von Krankheit oder Tod rechnen. Einem Ergebnis geht immer eine Ursache voraus. Für diejenigen, die sich ernsthaft mit den Ratschlägen Gottes und den aktuellen weltweiten Gesundheitstrends auseinandergesetzt haben, ist dies kein tiefes Geheimnis. Experten sind ratlos, warum Krebs weiterhin spiralförmig zunimmt. Während viele Krankheiten stark zurückgegangen sind und einige sogar ganz ausgerottet wurden, hat sich Krebs explosionsartig ausgebreitet. Selbst bei beispiellosen finanziellen Mitteln und Forschungsanstrengungen gab es nur wenige bedeutende Durchbrüche bei der Eindämmung des Wachstums dieser tödlichen bösartigen Erkrankung.̆̆̆̆Angesichts der Rauchgewohnheiten in Amerika lässt sich der stetige Anstieg von Lungenkrebs leicht nachvollziehen. Dieser Trend wird zweifellos anhalten, bis mehr Menschen den einfachen moralischen Mut aufbringen, „Nein“ zum Konsum eines tödlichen Giftes zu sagen. Doch nur wenige Menschen wissen, dass gut ein Drittel aller Krebserkrankungen des menschlichen Körpers im Magen auftritt. Und die Hälfte aller Krebserkrankungen findet sich in den Verdauungsorganen, darunter Leber, Bauchspeicheldrüse, Dünndarm und Dickdarm. Der Grund für diese Krebshäufung muss uns allen klar sein. Abgesehen von der Lunge, die mit heißem Tabakteer bombardiert wird, ist der Magen das am stärksten missbrauchte Organ des Körpers. Dr. James Ewing, einer der Gründer der American Cancer Society, gab in einer Broschüre mit dem Titel „The Prevention of Cancer“ folgende Erklärung ab: „Die ständige Überlastung eines normalen Magens führt häufig zu Krebs, und ein ungewöhnlich schwacher Magen kann schon bei geringerer Belastung das gleiche Schicksal erleiden. In beiden Fällen müssen Überlastung und Überfunktion als auslösende Ursache angesehen werden. Der Magen ist nicht mit Kupfer ausgekleidet, sondern mit einer einzigen Reihe eher empfindlicher Epithelzellen. Die einzige sichere Schlussfolgerung, die aus diesen Daten gezogen werden kann, ist, dass jede Form der Überlastung des Magens vermieden werden muss, wenn die hohe Sterblichkeit aufgrund dieser sehr häufigen Krankheit gesenkt werden soll.“
Es ist schlichtweg haarsträubend und grauenhaft zu sehen, was in die Mägen amerikanischer Männer, Frauen und Kinder gelangt. Der entscheidende Maßstab scheint zu sein, ob es gut schmeckt oder ob es ein angenehmes Nachgefühl hinterlässt. Kein Wunder, dass 50 Prozent der Bevölkerung an Fettleibigkeit leiden und dass jedes Jahr mehr als drei Millionen Dollar für Diätprodukte und Fitnessgeräte ausgegeben werden.
Die erstaunliche Tatsache ist, dass der durchschnittliche Amerikaner jedes Jahr 1.488 Pfund an Nahrung zu sich nimmt. Dies ist zweifellos ein wesentlicher Faktor für die eineinhalb Millionen Patienten, die jeden Tag des Jahres die amerikanischen Krankenhäuser füllen. Ist Ihnen jemals aufgefallen, dass drei Fünftel des Wortes „DEATH“ (Tod) aus „EAT“ (essen) bestehen? Paul Bragg schrieb in seinem berühmten Kochbuch: „Der Durchschnittsmensch vergiftet sich Tag für Tag mit der Nahrung, die er zu sich nimmt. Die meisten Menschen essen mit den Augen. Wenn das Essen gut aussieht, fragen sie nicht, ob es gesund ist oder den Tod bringt. Nur wenige Menschen wissen, welche Art von Nahrung sie ihrem Körper zuführen müssen, um gesund und stark zu bleiben, oder nehmen sich die Zeit, diese Nahrung auszuwählen, wenn sie es doch wissen. Von der Geburt bis ins hohe Alter erlebt der Durchschnittsmensch nie den Geschmack echter natürlicher Nahrung. Unsere winzigen, empfindlichen Geschmacksknospen sind seit Generationen so sehr durch unnatürliche, künstlich gewürzte und anregierende Lebensmittel verunreinigt, dass die meisten von uns nicht in der Lage sind, den feinen, delikaten Geschmack natürlicher Lebensmittel zu schätzen. Lebensmittel müssen zubereitet, zerkleinert, püriert, zermahlen, gekocht, gebraten, geschmort, gebacken, eingelegt, konserviert, gewürzt, gesalzen, cremig gemacht, getrocknet, geröstet, frittiert, gefettet, gepfeffert, mit Essig übergossen, geräuchert, geröstet, zerkleinert, gerollt, gemahlen, geölt, fermentiert, geschlagen, gesüßt, gewürzt, gesäuert, geschält, zerkleinert, gedämpft, geschmort, gefärbt und auf andere Weise gewürzt werden, um dem zivilisierten Menschen zu gefallen.“ Dann fügt er hinzu: „Der zivilisierte Mensch gibt sich nicht mit der Nahrung zufrieden, die der Schöpfer ihm zur Verfügung gestellt hat, und muss etwas damit tun, bevor er sie für genießbar hält.“ Es ist also kein Wunder, dass in den Vereinigten Staaten täglich 25 Tonnen Aspirin geschluckt werden. Laut dem National Observer sind das 2 1/4 Tabletten für jeden Mann, jede Frau und jedes Kind im Land; und das an jedem Tag der Woche. Wenn Sie heute Ihre 2 1/4 Tabletten nicht bekommen haben, hat jemand anderes eine doppelte Dosis erhalten, da können Sie sicher sein!
Eines der seltsamsten Paradoxe des amerikanischen Lebens findet sich im Bereich der Gesundheit. Obwohl die Menschen die Krankheit mehr fürchten als jeden anderen Feind, tun sie doch fast nichts für ihre Gesundheit, bis die Krankheit bereits zugeschlagen hat. Innerhalb eines Jahres wurden von jedem Dollar, den die Amerikaner für medizinische Zwecke ausgaben, 95 Cent für die Heilung und fünf Cent für die Präventivmedizin ausgegeben. Das ergibt nun nicht viel Sinn. Aber in diesem Bereich scheinen die meisten Menschen ohnehin nicht gerade durch Vernunft oder gesunden Menschenverstand zu glänzen. Das erinnert mich an eine Gruppe von Touristen in Spanien, die dorthin gereist waren, um eine der historischen Stätten zu besuchen. Hoch oben an einer Klippe befand sich ein altes Kloster, das sie besichtigen wollten. Der einzige Weg dorthin führte über einen Korb, der von einigen Mönchen mithilfe einer Seilrolle hochgezogen wurde. Nachdem sie das Kloster besichtigt hatten, wurden sie wieder die Klippe hinuntergelassen. Als sie in den Korb stiegen, um hinuntergelassen zu werden, bemerkten sie, dass das Seil ziemlich ausgefranst war. Also fragten sie den zuständigen Mönch: „Wie oft wechseln Sie das Seil?“ Und der Mönch sagte: „Nun, wir wechseln es natürlich jedes Mal, wenn es reißt.“ Das war kein großer Trost für diejenigen, die in dem Korb hinabgelassen wurden. Medizinforscher stellen immer häufiger fest, dass unsere Ernährung einen großen Einfluss auf unseren Gesundheitszustand hat. Der Körper ist im Grunde genommen das Ergebnis der Nahrung, die wir ihm zuführen. Die Qualität von Nerven, Knochen, Blut und Zellen hängt von guter Ernährung und einer ausgewogenen Kost ab. Das alte Sprichwort trifft fast wörtlich zu: Millionen graben sich mit ihren Zähnen ihr eigenes Grab.
Unser Körper gehört nicht uns
Genau an dieser Stelle fragt sich vielleicht jemand, was das alles mit Religion zu tun hat. Warum sollte Gott sich um meine Essgewohnheiten kümmern? Ist es nicht die persönliche Angelegenheit eines Menschen, wie er für seinen Körper sorgt? Das sind relevante Fragen, die nicht ignoriert werden dürfen. Glücklicherweise hat der Schöpfer unseres Körpers uns nicht ohne Antworten auf diese Fragen gelassen. „Ob ihr nun esst oder trinkt oder was ihr auch tut, tut alles zur Ehre Gottes“ (1. Korinther 10,31). Ist das nicht erstaunlich? Gott kümmert sich um so kleine Dinge wie das Was, Wie und Wann, wenn wir unseren Körper ernähren. Die Bibel offenbart, dass Gott die empfindliche menschliche Maschine nicht erschaffen hat, um sie dann sich selbst zu überlassen. Er hat niemals sein Eigentumsrecht am Schöpfungsprozess oder am Produkt selbst aufgegeben. Der Apostel Paulus schrieb: „Was? Wisst ihr nicht, dass euer Leib ein Tempel des Heiligen Geistes ist, der in euch wohnt und den ihr von Gott habt, und dass ihr nicht euch selbst gehört? Denn ihr seid teuer erkauft; darum preist Gott mit eurem Leib und in eurem Geist, die Gott gehören“ (1. Korinther 6,19–20). Diese Worte zeigen, dass die richtige Pflege unseres Körpers nicht nur eine geistliche Verpflichtung, sondern auch eine moralische Verpflichtung ist. Auch wenn wir die Kontrolle über unseren Körper haben, gehört er uns nicht wirklich. Wir sind nur Verwalter des Eigentums eines anderen. Kein Mensch hat das Recht zu sagen: „Ich mache mit meinem eigenen Körper, was ich will, und das geht nur mich etwas an.“ Wir können Gott berauben, indem wir den göttlichen Zweck des Körper-Tempels als Wohnstätte des Heiligen Geistes verletzen. Paulus bezieht sich sowohl auf die Gemeinde als auch auf das einzelne Mitglied, wenn er sagt: „Wisst ihr nicht, dass ihr Gottes Tempel seid und dass der Geist Gottes in euch wohnt? Wenn jemand den Tempel Gottes schändet, den wird Gott vernichten; denn der Tempel Gottes ist heilig, und das seid ihr“ (1. Korinther 3,16–17). Damit ist für immer klargestellt, dass ein Mensch verloren gehen kann, wenn er das Eigentum Gottes schändet.Aber wie viel weiß der Durchschnittsmensch über seinen eigenen Körper und wie er ihn pflegen soll? Kommt es euch nicht seltsam vor, dass der durchschnittliche Elternteil mehr über die körperlichen Bedürfnisse der Hühner im Stall oder eines Hundes im Haus weiß als über die Bedürfnisse seiner eigenen Kinder? Der Durchschnittsmensch weiß mehr über die Bedürfnisse seines Autos als über die körperlichen Bedürfnisse seiner eigenen Familie! Warum herrscht so unglaubliche Unwissenheit darüber, wie man diesen heiligen Körper-Tempel pflegt? Die Bibel versichert uns, dass der menschliche Körper gemäß den darin festgelegten Regeln gepflegt, bewahrt und erhalten werden soll. Das Problem ist, dass die meisten Amerikaner in Sachen Essen und Trinken einfach ihrem Appetit folgen. Welche Richtlinien gibt es in der Bibel zur Pflege und Ernährung des Körpers? Gott stellt die Frage: „Wozu gebt ihr euer Geld für das aus, was kein Brot ist, und eure Mühe für das, was nicht sättigt? … Esst das, was gut ist“ (Jesaja 55,2). Und woran erkennen wir, was gut ist? Sicherlich nicht am Geschmack oder an der Werbung oder an bunten Etiketten. Die meisten Amerikaner, die dem Gesetz des Appetits folgen, füllen ihre Einkaufskörbe hastig mit den Produkten, die von den Fernsehverkäufern am lautesten angepriesen wurden. Ohne Rücksicht auf den Inhalt sammeln sie alles, was dem Geschmack und dem Auge gefällt. So wie kleine Vogelküken den Schnabel für alles öffnen, was Mama ihnen hineinsteckt, so akzeptieren die leichtgläubigen Verbraucher blind die Auswahl der Medienvermarkter.
Handbuch des Schöpfers
Es gibt nur einen Weg, um zu erfahren, was für dieses äußerst komplexe Körpersystem gut ist, und zwar den Schöpfer selbst zu befragen. Nur der Hersteller verfügt über die beste Bedienungsanleitung für seine Produkte. Automobilhersteller liefern stets solche Anweisungen, um ihre Fahrzeuge in einem optimalen Betriebszustand zu halten.
Als Gott den Körper schuf, gab er auch spezifische Bedienungsanweisungen, einschließlich Angaben zu Kraftstoff und Wartung. Beachten Sie diesen Rat in Genesis 1,29: „Seht, ich habe euch alle Pflanzen gegeben, die Samen tragen, auf der ganzen Erde, und alle Bäume, an denen Früchte mit Samen sind; das soll euch zur Nahrung dienen.“ Niemand hat es geschafft, dies zu verbessern. Nüsse, Früchte, Getreide und Gemüse werden von den besten Ernährungswissenschaftlern nach wie vor als die bestmögliche Ernährung anerkannt.
Niemand muss zögern, sich die ideale vegetarische Ernährung zu eigen zu machen, die ein vollkommener Gott für die vollkommenen Körper, die er am Anfang schuf, geboten hat. Heute, unter dem zunehmenden Fluch der Sünde, sind diese Körper sowohl an Größe als auch an Ausdauer degeneriert, doch kein Argument und keine wissenschaftlichen Daten konnten die Weisheit von Gottes ursprünglicher Anordnung in Frage stellen. Aber beachten Sie, wie sehr sich das amerikanische Volk von der Einfachheit dieses ursprünglichen Rezepts entfernt hat. Heute ist der Teller eines durchschnittlichen Essers voll mit schwerem Fleischprotein, Kohlenhydraten und Gebäck. Am Anfang erlaubte Gott nicht einmal den Verzehr von Fleisch. Offenbar wurde Fleisch erst zum ersten Mal in der Ernährung des Menschen erlaubt, nachdem die Flutwellen alle pflanzliche Nahrung vernichtet hatten – aber nur bestimmte Fleischsorten. Gott gab Noah diese Anweisung: „Von allen reinen Tieren nimm dir je sieben, das Männchen und sein Weibchen; und von den unreinen Tieren je zwei, das Männchen und sein Weibchen“ (1. Mose 7,2).
̆̆Verpassen Sie nicht die wichtige Tatsache, dass das Gesetz über reine und unreine Tiere bis zum Anfang der Menschheitsgeschichte zurückreicht. Viele sind davon ausgegangen, dass nur dem jüdischen Volk der Verzehr unreiner Tiere verboten war. Das ist nicht der Fall. Zu Noahs Zeiten gab es noch keine Juden, dennoch wird diese Unterscheidung klar getroffen. Warum wurden zusätzliche reine Tiere in die Arche aufgenommen? Weil die gesamte Vegetation durch die Sintflut vernichtet werden würde und Gott den Menschen zum ersten Mal erlauben würde, Fleisch zu essen. Aber nur das reine Fleisch! Hätten Noah und seine Familie eines der unreinen Tiere gegessen, wäre diese Art ausgestorben, da nur ein Männchen und ein Weibchen zur Erhaltung der Art bewahrt worden waren. Es befanden sich sieben Paare der reinen Tiere in der Arche. Nur sie konnten als Nahrung verschont bleiben, ohne den Fortbestand ihrer Art zu gefährden. Da es offensichtlich ist, dass sogar einige Tiere der Genesis-Art unrein waren, wie bestimmen wir dann, wo die Grenze zwischen rein und unrein gezogen wird? Gott hat uns mit dieser wichtigen Frage nicht allein gelassen. In 3. Mose 11,3–11 sind die Anforderungen klar dargelegt: „Was unter den Tieren gespaltene Hufe hat und wiederkäut, das dürft ihr essen. Doch von den Wiederkäuern und den Tieren mit gespaltenen Hufen dürft ihr diese nicht essen: das Kamel, denn es wiederkäut, hat aber keine gespaltenen Hufe; es ist für euch unrein. Und das Kaninchen, denn es wiederkäut, hat aber keine gespaltenen Hufe; es ist euch unrein. Und der Hase, denn er wiederkäut, hat aber keine gespaltenen Hufe; er ist euch unrein. Und das Schwein, obwohl es gespaltene Hufe hat und zweigeteilt ist, wiederkäut es doch nicht; es ist euch unrein. … Von allem, was im Wasser lebt, sollt ihr dies essen: Alles, was Flossen und Schuppen hat im Wasser, in den Meeren und in den Flüssen, das sollt ihr essen. Und alles, was keine Flossen und Schuppen hat in den Meeren und in den Flüssen, von allem, was sich im Wasser bewegt, und von jedem Lebewesen, das im Wasser ist, das soll euch ein Greuel sein … ihr sollt ihr Fleisch nicht essen.“
Schweinefleisch ist unrein
Wie glücklich können wir uns schätzen, dass derjenige, der uns geschaffen hat, auch vorgeschrieben hat, welche Speisen gegessen werden dürfen und welche nicht. Wir mögen vielleicht nicht erklären können, warum manche unrein und andere rein sind, aber wir können darauf vertrauen, dass der Schöpfer den Unterschied kennt, und in seiner großen Liebe zu uns hat er ihn zu unserem Besten offenbart. Alle Tiere, die keine gespaltenen Hufe haben und nicht wiederkäuen, dürfen nicht gegessen werden. Ist es für uns eine Überraschung, dass Satan gerade für jene Speisen einen Appetit geweckt hat, die Gott verboten hat? Und sollte es eine Überraschung sein, dass Krankheiten auf die Verletzung von Gottes Ernährungsgrundsätzen gefolgt sind? Das verbotene Schwein ist ein perfektes Beispiel dafür, wie maßloser Appetit Gottes vernünftige Einschränkungen außer Kraft gesetzt hat. Im Gegensatz zu einigen anderen Kategorien unreiner Tiere können wir reichlich wissenschaftliche Beweise dafür vorlegen, warum Schweinefleisch völlig ungeeignet als Nahrung ist. Schweinefleisch enthält einen mikroskopisch kleinen Wurm namens Trichina, und wenn dieser in den Körper gelangt, führt dies zur Krankheit Trichinose. Regierungen warnen, dass es keine Kontrollen auf diesen Parasiten gibt, und ein Artikel im Readers’ Digest betont, dass es keine Heilung für diese Krankheit gibt. Unter dem Titel „Muss unser Schweinefleisch unsicher bleiben?“ werden folgende Aussagen über Trichinose getroffen: „Eine einzige Portion verdorbenes Schweinefleisch, ja sogar ein einziger Bissen, kann den Betroffenen töten, verkrüppeln oder zu einem Leben voller Schmerzen verdammen. Für diese einzigartige Krankheit, die Trichinose, gibt es keine Heilung. Da es keine Medikamente gibt, die sie aufhalten können, können sich die Würmer durch das gesamte Muskelgewebe des menschlichen Körpers ausbreiten. „Je nach Intensität der Infektion tritt dann eines von zwei Dingen ein. Entweder tritt der Tod ein, oder die Natur unternimmt einen erfolgreichen Versuch, eine Hülle oder Zyste um jeden der wimmelnden Parasiten zu bilden, die dann in einen Ruhezustand übergehen, obwohl sie jahrelang am Leben bleiben. Geben Sie Ihrem Arzt keine Schuld. Alles, was selbst der beste Arzt bisher tun kann, ist, die Kräfte des Patienten zu schonen und zu versuchen, die schmerzhaften, lokalen Symptome zu lindern, sobald sie auftreten“ (Reader’s Digest, März 1950). Was diese Symptome sind, sollte sich der Laie besser nicht den Kopf zerbrechen. Trichinose kann bis zu einem gewissen Grad fast jede andere Krankheit vortäuschen. Dieser Schmerz in Ihrem Arm oder Bein kann Arthritis oder Rheuma sein, oder es kann Trichinose sein. Dieser Schmerz in Ihrem Rücken kann auf eine Erkrankung der Gallenblase hindeuten, aber er kann auch Trichinose bedeuten. Dr. Samuel C. Gould, ein Gesundheitsbeamter aus Washington, der sich intensiv mit Trichinose befasst hat, gibt an, dass der durchschnittliche amerikanische Verbraucher im Laufe seines Lebens mindestens 200 Mahlzeiten mit befallenem Schweinefleisch zu sich nimmt. Nur weil das Fleisch mit dem Stempel „Von der US-Regierung geprüft und freigegeben“ versehen ist, bedeutet das nicht, dass es auf Trichinenbefall getestet wurde. Jedes Stück Schweinefleisch müsste unter dem Mikroskop untersucht werden, um dies festzustellen. Der Public Health Service rät den Verbrauchern, das Schweinefleisch gründlich zu garen, um die Trichinenwürmer abzutöten. Jemand hat einmal bemerkt, dass der Verzehr toter Würmer auch für den Gaumen nicht besonders ansprechend ist. Der Grund dafür ist, dass Gott es als unrein und als Greuel bezeichnet. Warum fällt es Christen so schwer, Gottes Urteil über das pervertierte Verlangen des Appetits zu akzeptieren? Manche haben gefragt, warum Gott das Schwein geschaffen hat, wenn es nicht gegessen werden soll. Die Antwort darauf liegt auf der Hand. Schweine sind, ebenso wie Bussarde, Schlangen und Hyänen, große Aasfresser, die den Schmutz und den Abfall der Erde beseitigen. Alle Geschöpfe erfüllen einen Zweck, aber nicht alle sind dazu geeignet, als Nahrung in den menschlichen Organismus aufgenommen zu werden. Wir mögen das mit unserer eigenen Weisheit vielleicht nicht erkennen, aber Gottes Ratschlüsse haben es zweifelsfrei offenbart. Es wurden Argumente vorgebracht, dass die hygienischen Verhältnisse seit der Erlassung jener alttestamentlichen Gesetze besser geworden seien und das Schwein nun durchaus zum Verzehr geeignet sei. Es fällt schwer zu glauben, dass Land- oder Meerestiere im Laufe der Zeit weniger verschmutzt geworden sind. Heute verseuchen chemische Gifte Land, Meer und Atmosphäre in einem so alarmierenden Ausmaß, dass ständig neue Regierungsverordnungen erlassen werden. Umweltschützer halten uns stündlich über die massive Anreicherung tödlicher Pestizide, Insektizide und anderer Schadstoffe in allen Bereichen der Natur auf dem Laufenden.Und wenn uns die Vernunft nicht davon überzeugt, dass die unreinen Tiere immer noch unrein sind, haben wir die Offenbarung von Gottes Wort zu diesem Thema. Jesaja schreibt: „Denn siehe, der Herr wird mit Feuer kommen und mit seinen Wagen wie ein Wirbelwind, um seinen Zorn mit Grimm und seine Zurechtweisung mit Feuerflammen zu vollstrecken. Denn mit Feuer und mit seinem Schwert wird der Herr mit allem Fleisch rechten; und die Erschlagenen des Herrn werden zahlreich sein. Die sich heiligen und sich reinigen in den Gärten hinter einem Baum in der Mitte, die Schweinefleisch essen und das Greuel und die Maus, die werden zusammen verzehrt werden, spricht der Herr“ (Jesaja 66,15–17).Dieser Text spricht von der Wiederkunft Jesu und beweist, dass sich die Natur dieser Tiere nicht so verändern wird, dass sie zum Verzehr geeignet wären – nicht einmal bis zum allerletzten Tag dieser Erde, wenn Jesus kommt. Das Schwein wird in dieselbe Kategorie wie das Greuel und die Maus eingeordnet, und Gott erklärt deutlich, dass diejenigen, die davon essen, „zusammen vernichtet werden“. Niemand kann behaupten, dass die Warnung nicht in einer Sprache gegeben worden sei, die jeder verstehen kann.
Meeresfrüchte, die nicht zum Verzehr geeignet sind
Es sei darauf hingewiesen, dass in 3. Mose 11 nur die Meerestiere, die Flossen und Schuppen haben, als „rein“ gelten. Alle anderen sind Gott ein Greuel. Dies schließt Austern, Garnelen, Krabben, Muscheln, Aale, Wels, Hummer und Flusskrebse aus. Auch hier gilt: Aasfresser sind als Nahrungsmittel verboten. Gibt es fundierte wissenschaftliche Gründe, Gottes Einschätzung dieser Schalentiere und anderer Meeresfrüchte zu akzeptieren? Es ist allgemein bekannt, dass sich diese Lebewesen größtenteils von ungeklärtem Abwasser und Schadstoffen im Wasser ernähren. Die Zeitschrift „Prevention“ veröffentlichte im September 1972 einen interessanten Artikel mit dem Titel „Schalentiere sind schmutzig und gefährlich“. Der Autor schien zögerlich, Stellung zu beziehen, war jedoch entschlossen, bei diesem heiklen Thema die Wahrheit zu sagen. Er schrieb: „Sie sind saftig, sie sind köstlich, sie sind sogar nahrhaft. Doch aufgrund der Natur der Weichtiere und der abwasserähnlichen Verschmutzung ihres Lebensraums müssen wir Ihnen mit gutem Gewissen raten, Schalentiere zu meiden, ganz gleich, wie sehr sie Sie auch verführen, und selbst wenn die Menschen um Sie herum sie scheinbar mit Genuss verschlingen. Der Tag der Abrechnung naht.
„Warum sind Schalentiere so gefährlich? Weil sie um ein Vielfaches stärker verschmutzt sind als die schmutzigen Gewässer, in denen sie leben. Leider entscheiden sie sich dafür, in Flussmündungen entlang der Küstenregionen zu leben, sich dort fortzupflanzen und zu vermehren. Diese Flussmündungen sind besonders anfällig für Einleitungen von Abwasser, Klärschlamm und anderen wassergebundenen Schadstoffen aus kommunalen Abwässern, aus der Entwässerung von Vorstadthäusern und aus landwirtschaftlichen Abflüssen.
Die Verschmutzung ihres Lebensraums ist eine Gefahr. Die Tatsache, dass sie Filtrierer sind, verstärkt diese Gefahr noch. Austern beispielsweise konzentrieren aufgrund ihrer Art der Nahrungsaufnahme und -aufnahme das Poliovirus bis zu 20- bis 60-mal stärker als das umgebende Meerwasser.
Kein anderes Tier, das auf der Speisekarte Ihres Lieblingsrestaurants angeboten wird, würde Ihnen zusammen mit seinem Kot serviert werden. Doch bei Meeresfrüchten ist dies der Fall. Sie werden im Ganzen serviert, komplett mit ihrem Verdauungstrakt. Können
Sie sich vorstellen, dass jemand solche Speisen als kulinarische Delikatesse empfindet? Immer wieder konnten Hepatitis-Ausbrüche auf den Verzehr von Meeresfrüchten zurückgeführt werden. Nachdem sich die Tiere von ungeklärtem Abwasser ernährt haben, werden sie geerntet und verkauft. Die Krankheit wird einfach vom Menschen auf die Weichtiere und dann wieder auf den Menschen übertragen. Wieder müssen wir die liebevolle Fürsorge eines allwissenden Gottes für die Gesundheit und das Glück seiner Schöpfung bekennen. Und diejenigen, die bewusst die göttlichen Gesetze missachten, werden schließlich die tragischen Folgen erleiden, die Ungehorsam immer mit sich bringt.
Alkohol – Ein Fluch
Betrachten wir nun, wie wir Gott in dem verherrlichen können, was wir trinken oder in unseren Körper aufnehmen. Die Bibel sagt: „Ob ihr nun esst oder trinkt, […] tut alles zur Ehre Gottes“ (1. Korinther 10,31). Unter all den beliebten Giften, die der moderne Mensch zu sich nimmt, ist Alkohol ein besonders schädliches und zerstörerisches. Als Symbol für ein genussvolles Leben verherrlicht, ist er in Wirklichkeit die bösartigste soziale Krankheit, die die Zivilisation kennt. Kein Wunder, dass die Bibel erklärt, dass kein Trinker im Himmel sein wird. In diesen Tagen des Kompromisses haben die meisten großen Religionsgemeinschaften ihre Haltung gegenüber dem geselligen Trinken geändert. Von der völligen Abstinenz sind sie nun zu einer Haltung der Mäßigung übergegangen. Im Wesentlichen ist dies genau dieselbe Position, die die Brauereien einnehmen – keine Trunkenheit. Aber ist das eine sichere Haltung gegenüber alkoholischen Getränken? Statistiken zeigen, dass jeder Zehnte, der mit dem Trinken anfängt, entweder alkoholabhängig oder ein Problemtrinker wird. Viele Christen behaupten, die Bibel befürworte mäßigen Alkoholkonsum. Dies basiert größtenteils auf der Verwendung des Begriffs „Wein“ in der Heiligen Schrift. Doch der in der Bibel empfohlene Wein ist nicht alkoholisch. Das Wort „Wein“ wird sowohl für vergorene als auch für unvergorene Getränke verwendet. Gott erklärte: „Wie man in der Traube den neuen Wein findet und sagt: ‚Zerstört sie nicht, denn ein Segen ist in ihr‘, so will ich um meiner Knechte willen handeln, damit ich sie nicht vernichte“ (Jesaja 65,8). Dieser Wein in der Traube muss der frische Saft der Rebe sein. Dies ist die einzige Art, von der Gott jemals erklärt hat, dass ein Segen in ihr sei. In der berauschenden, verwirrenden Flasche mit vergorenem Gift liegt kein Segen. Die Inspiration verkündet: „Der Wein ist ein Spötter, der starke Trank tobt; und wer sich davon täuschen lässt, ist nicht weise“ (Sprüche 20,1). „Schau nicht auf den Wein, wenn er rot ist, wenn er seine Farbe im Becher zeigt, wenn er sich recht bewegt. Am Ende beißt er wie eine Schlange und sticht wie eine Otter“ (Sprüche 23,31–32). Hat Jesus dem Alten Testament widersprochen und das Wasser in alkoholischen Wein verwandelt? Es ist undenkbar, dass Er dies getan haben sollte. Er gehorchte dem Wort Gottes. Der Wein, den Er schuf, war die unvergorene Art. Wir kennen heute die tatsächliche physiologische Wirkung von Alkohol auf den Körper. Forschungen haben bewiesen, dass eine Vergiftung durch einen Prozess verursacht wird, der dem Gehirn Sauerstoff entzieht. Dieser Entzug zerstört Gehirnzellen und beeinträchtigt letztendlich die Denkfähigkeit des bewussten Verstandes. Würde Jesus, der Schöpfer des Körpers, etwas dulden, das moralische Hemmschwellen schwächt, die Entscheidungsfähigkeit mindert und schließlich den heiligen Körper, den Tempel des Heiligen Geistes, zerstört? Niemals. Und was können wir über den Tabakkonsum sagen?
Nikotin – das tödlichste Gift
Man könnte ganze Bücher über die umfangreiche Forschung zu den schädlichen Auswirkungen von Nikotin auf den Körper schreiben. Seit der ersten Veröffentlichung des Surgeon General zu diesem Thema hat jede neue Studie weitere Belege dafür geliefert. Nikotin ist möglicherweise das tödlichste Gift, das der Mensch kennt. Millionen sind an den Folgen seines bösartigen Einflusses gestorben. Indem es die Arterien des Körpers verengt, zwingt Nikotin das Herz zu Überanstrengung. Die Lungen sind von Karzinomen durchsetzt. Föten wurden tödlich geschädigt. Kaum ein Organ des Körpers entgeht der heimtückischen Wirkung des tödlichen Nikotingifts. Isst es eine Sünde, Tabak zu konsumieren? Es macht keinen Sinn, eine offensichtliche Wahrheit zu leugnen. Alles, was das heilige Heiligtum des Körpers verunreinigt, ist eine Sünde. Gott sagt, dass Er diejenigen vernichten wird, die dies tun. Wir dürfen es nicht als weniger bezeichnen, als es ist. Es ist eine Sünde, und kein Christ sollte sein Leben leichtfertig verkürzen, indem er es in seinen Körper aufnimmt. Nur wenige Gemeindemitglieder würden es in Betracht ziehen, auch nur winzige, mikroskopisch kleine Dosen von Arsen oder Strychnin in ihren Körper aufzunehmen, doch sie nehmen etwas ebenso Tödliches zu sich. Langsam überziehen die Zigaretten-Teere die empfindlichen Schleimhäute der Lunge, bis der Tod eintritt. Genau dasselbe geschieht, wenn Männer und Frauen bewusst die giftigen Dämpfe des Tabaks einatmen, bis die kumulative Wirkung den Tod verursacht. Es ist Selbstmord auf Raten. Es ist moralisch falsch, Gottes Eigentum an sich zu nehmen, unsere Treuhandschaft zu verletzen und Ihn Seiner Besitztümer zu berauben. Und was können wir über die Geldverschwendung für Tabak sagen? Die meisten Raucher geben jeden Monat 50 Dollar oder mehr für ihr Laster aus. Bis zur Rente würde sich das auf 25.000 Dollar summieren. Genug, um sich ein finanzielles Polster für das Alter zu sichern, selbst wenn die Sozialversicherung versagt. Doch viele von denen, die dieses Geld für Tabak verschwenden, kommen am Ende ihres Lebens mittellos und auf Sozialhilfe oder Verwandte angewiesen an. Was für eine unaussprechliche Tragödie! Kein Wunder, dass Gott sagte: „Mein Volk geht zugrunde aus Mangel an Erkenntnis“ (Hosea 4,6). Wie viel besser wäre es, die 25.000 Dollar einfach auf einen ordentlichen Haufen zu legen und ein Streichholz anzuzünden. Zumindest würde es nicht als Zerstörer des Lebens dienen. Wir können inzwischen sicherlich erkennen, wie ernst es ist, den physischen Körper und Geist zu entweihen, die für einen bestimmten, geistigen Zweck geschaffen wurden. Dieser Grundsatz, Gott Rechenschaft darüber abzulegen, wie wir unseren Körper pflegen, ist tief in der Bibel verwurzelt, doch Millionen von Menschen werden heute gesundheitsbewusst, nur um die schmerzhaften Folgen der Vernachlässigung ihres Körpers zu vermeiden. Und es ist wahrlich so, dass Vernunft und gutes Urteilsvermögen allein schon Motivation genug für ein ausgewogenes Programm aus Ernährung und Bewegung sein sollten.
Doch manchmal stehen Logik und sogar wissenschaftliche Erkenntnisse in einem gewaltigen Konflikt mit Appetit, gesellschaftlichen Gewohnheiten und Sucht. Koffein ist ein dramatisches Beispiel dafür. Es gibt eine wachsende Zahl von Forschungsergebnissen, die darauf hindeuten, dass Koffein ein schädlicher Feind der Gesundheit ist. Es ist eine starke, suchterzeugende Droge, die Millionen Menschen in den Würgegriff der Sucht gebracht hat. Vielen fällt es genauso schwer, auf koffeinhaltige Getränke zu verzichten, wie mit dem Rauchen oder Trinken aufzuhören. Es wird wegen seiner schädlichen Auswirkungen auf Herz, Magen, Nerven und sogar die Föten schwangerer Frauen angeprangert.
Kaffeetrinker
Der Merck Index of Drugs listet eine ganze Reihe von Koffeinsymptomen auf und gibt an, dass sieben Gramm der Substanz eine medizinische Dosis darstellen. Die meisten Cola-Getränke, Tee und Kaffee enthalten zwischen eineinhalb und drei Gramm. Viele Menschen nehmen bei jeder Mahlzeit weit mehr als eine medizinische Dosis zu sich. Die Wirkung besteht darin, die Körperzellen dazu anzuregen, auf einem höheren Aktivitätsniveau zu arbeiten, als Gott es jemals vorgesehen hat. Ein Arzt beschrieb es so: „Wir in Amerika sind zu einer Nation von Tee- und Kaffeesüchtigen geworden.“
So unglaublich es auch scheint, dieses Land verbraucht jedes Jahr 275 Milliarden Pfund Kaffee. Das sind durchschnittlich 17 Pfund pro Mann, Frau und Kind. Ärzte warnen Herzpatienten und Menschen mit Magengeschwüren, neben dem Rauchen auch auf Koffein zu verzichten. Ein weiterer Faktor im Zusammenhang mit Kaffee wurde kürzlich als krebserregend identifiziert. Dies ist bei weitem der schwerwiegendste Vorwurf, der sich aus der Kaffeeforschung ergeben hat. Obwohl das Karzinogen nicht als Koffein identifiziert wurde, steht es definitiv im Zusammenhang mit dem Kaffeekonsum. Tees enthält neben seinem Koffeingehalt einen weiteren schädlichen Bestandteil, nämlich Gerbsäure. Diese starke Chemikalie wird zum Färben von Leder verwendet. Die schädliche Wirkung des Zuckergehalts in koffeinhaltigen Getränken liefert einen weiteren Grund, diese aus der Ernährung zu streichen. Die tödliche Wirkung von raffiniertem Zucker bedroht das Wohlbefinden jedes gewohnheitsmäßigen Konsumenten von Erfrischungsgetränken. Es ist nicht ungewöhnlich, Sekretärinnen oder Chefs an ihren Schreibtischen sitzen zu sehen, mit einer Zigarette in der Hand, einer Tasse Kaffee in der Nähe und einer Coca-Cola auf dem Sideboard. Wer hat nicht schon ihre übliche Begründung gehört: „Wenn ich meinen Kaffee (oder meine Cola) nicht bekomme, bekomme ich Kopfschmerzen“? Sie sagen die Wahrheit. Das Koffein nimmt zwar die Kopfschmerzen weg, aber das würde auch ein Zehntel eines Morphiumkorns tun. Die vorübergehende, beruhigende Wirkung dient dazu, den Schmerz zu betäuben, doch die tägliche Dosis, die auf die empfindlichen Nervenenden einwirkt, lässt nach, macht sie nervöser und erfordert immer mehr Beruhigung. Der erbärmlichste Beweis für diese Drogensklaverei findet sich bei werdenden Müttern. Trotz der Fülle an medizinischen Daten, die die schädlichen Auswirkungen von Alkohol, Tabak und Koffein auf den Fötus belegen, gießen schwangere Frauen dieses Gift weiterhin in den Körper ihrer ungeborenen Babys. Man könnte vielleicht eine Frau verstehen, die bereit ist, ihr eigenes Leben und ihre Gesundheit durch eine perverse Hingabe an chemische Gifte zu riskieren, aber wie kann sie das Leben ihres Kindes so bewusst gefährden? Die Antwort auf diese Frage offenbart das Ausmaß des Drogenproblems in der amerikanischen Gesellschaft.
Die große Frage
Die große Frage ist natürlich, wie man aufhört. Wie findet man die Kraft, dem starken Verlangen nach diesen narkotischen Substanzen zu widerstehen, nachdem der Wille durch jahrelangen Genuss geschwächt wurde? Die meisten werden Befreiung nur außerhalb ihrer selbst finden. Zunächst muss die Entscheidung getroffen werden, aufzuhören – die Bereitschaft, auf das mit der Gewohnheit verbundene körperliche Vergnügen zu verzichten. Alle verfügbaren Kräfte sollten für diesen Kampf mobilisiert werden. Dann bete. Mache die mächtigen Verheißungen der Bibel für den vollständigen Sieg geltend. Versuche nicht, den Konsum von etwas, dessen Genuss moralisch und körperlich falsch ist, schrittweise zu reduzieren. Das funktioniert einfach nicht. Es ist fast so, als würde man dem Hund den Schwanz Stück für Stück abschneiden, um es ihm leichter zu machen! Auf diese Weise ist es tatsächlich schmerzhafter. Eine Gewohnheit ist eine Gewohnheit. Wenn du das „h“ weglässt, bleibt immer noch „abit“ übrig. Nimm das „a“ weg, und „bit“ bleibt übrig. Entferne das „b“, und „it“ ist immer noch da. Selbst wenn du das „i“ wegnimmst, bleibt dir noch das „t“. Und wenn dein Problem das Teetrinken ist, hast du immer noch nicht den vollständigen Sieg errungen. Jemand könnte einwenden, dass wir versuchen, zu viel wegzunehmen. Schließlich kann man alles übertreiben. Zu viele Kartoffeln oder Bohnen können für manche Menschen ebenfalls sehr schädlich sein. Das können sie in der Tat, und eine wahre Definition von Mäßigung sollte so lauten: Vollständige Abstinenz von Dingen, die schädlich sind, und ein maßvoller, vernünftiger Umgang mit den Dingen, die gut sind. Ist das nicht sehr einleuchtend? Darin steckt auch viel gute, fundierte Religion. Ein eindrucksvoller Beweis dafür, dass ein Mensch seine eigene Beerdigung hinauszögern kann, wurde von Paul Harvey in seiner Nachrichtensendung präsentiert. Unter dem Titel „Eat Right, Live Longer“ (Richtig essen, länger leben) beschrieb Harvey die Ergebnisse einer westlichen Studie zur Langlebigkeit. Die Studie konzentrierte sich auf die Sterbeurkunden von kalifornischen Siebenten-Tags-Adventisten im Vergleich zu Nicht-SDA. Beim Vergleich der Daten der Adventisten (die gegen Alkohol, Rauchen und Koffeinkonsum predigen) mit denen anderer ergab die Umfrage, dass Siebenten-Tags-Adventisten eine um fast sechs Jahre höhere Lebenserwartung haben als andere Kalifornier. 70 Prozent weniger Adventisten sterben an allen Arten von Krebs, 68 Prozent weniger an Atemwegserkrankungen, 88 Prozent weniger an Tuberkulose und 85 Prozent weniger an Lungenemphysem. Adventisten erleiden 46 Prozent weniger Schlaganfälle und 60 Prozent weniger Herzerkrankungen. Vielleicht als Nebeneffekt des Alkoholverzichts haben sie nur etwa ein Drittel so viele Unfälle.
̆̆Wieder einmal sehen wir uns mit der beruhigenden Wahrheit konfrontiert, dass wir alle unser Leben verlängern können, indem wir einfach die praktischen, zeitlosen Grundsätze befolgen, die unser Schöpfer in der Bibel festgelegt hat. Anstatt uns betrogen oder benachteiligt zu fühlen, sollten wir uns freuen, dass Gott uns so sehr liebt, dass er uns seine Geheimnisse für ein langes Leben und Glück mitteilt. Der Apostel Johannes schrieb: „Geliebte, jetzt sind wir Kinder Gottes, und es ist noch nicht offenbar geworden, was wir sein werden; wir wissen aber, dass wir ihm ähnlich sein werden, wenn er offenbar wird; denn wir werden ihn sehen, wie er ist. Und jeder, der diese Hoffnung auf ihn hat, reinigt sich, so wie er rein ist“ (1. Johannes 3,2–3). Haben Sie den Glauben und den Mut, das inspirierte Rezept anzunehmen, das Ihr Leben verlängern und Ihnen Seelenfrieden schenken kann? Ergreifen Sie es jetzt als den Weg, der Sie gut auf die Zeit und die Ewigkeit vorbereiten kann.