술은 정말 몸에 좋을까요?

얼마 전 과학 연구자들이 큰 뉴스를 발표하여 많은 사람이 잔을 들고 “건배!”를 외치게 만들었습니다. 그들에 따르면 매일 밤 와인이나 기타 알코올 음료를 한 잔씩 마시는 것이 실제로 심장과 심혈관계에 좋다고 합니다. 심장병과 뇌졸중이 주요 사망 원인인 서구 문화권에서 음주가 이를 예방하는 데 도움이 된다면 좋은 소식이 아닐까요?

사실이라고 하기에는 너무 좋게 들렸습니다. 그리고 실제로 너무 좋게 들리는 것이 사실이라면, 속담처럼 사실이 아닐 수도 있습니다. 안타깝게도 이러한 연구 결과를 축하하며 술잔을 기울이는 사람들은 너무 일찍 축배를 든 것 같습니다.

동맥을 깨끗하게 유지하세요

술의 효능에 관한 기사가 미디어에 넘쳐나고 있습니다. “적당한 음주는 동맥을 깨끗하게 유지하는 데 도움이 된다: 연구“라는 제목이 데일리 메일의 헤드라인을 장식했습니다 . 첫 줄은 이렇습니다: “새로운 연구에 따르면 적당한 음주는 심장 질환의 주요 원인인 동맥에 지방이 쌓이는 것을 막고 심지어 감소시킬 수도 있습니다.”

“음주가 동맥을 막는 방법“이라는 헤드라인과 함께 에스콰이어의 부제목이 실렸습니다: “콜레스테롤의 슬픔을 술에 빠져라.” 첫 줄은 이렇습니다: “햄버거, 부리토 및 기타 모든 최고로 맛있는 음식이 동맥을 막는다는 것은 우리 모두 알고 있습니다. 하지만 알코올, 적어도 특정 형태의 알코올이 동맥을 막는 데 큰 도움이 될 수 있다는 사실은 몰랐습니다.”

어떤 경우에는 과음이 심장에 좋다고 선전되기도 했습니다. 과음을 많이 할수록 심장에 더 좋다고 주장했습니다. “과음하는사람은 심장마비 걸릴 확률이 낮다는 연구 결과”와 같은 헤드라인과 “소량이라도 규칙적으로 술을 마시는 남성은 심장병에 걸릴 확률이 30% 이상 낮다는 사실이 밝혀졌습니다.”와 같은 줄이 뒤따릅니다. 하지만 술을 가장 많이 마시는 사람들이 그 위험을 가장 많이 줄였습니다.”와 같은 문구는 지역 주류 판매점의 매출에 도움이 되었고 바텐더들은 그 어느 때보다 바빴습니다.

애주가들이 기뻐하면 안 되는 이유는 무엇일까요? 결국, 그들은 과학이 뒷받침하고 있고, 과학이 무언가를 뒷받침하는데 왜 의문을 제기할까요?

새로운 과학

과학의 역사는 한때 ‘증명된’ 것으로 여겨졌던 과학적 발견이 나중에 틀린 것으로 밝혀진 사례로 가득 차 있기 때문에 의문을 품게 됩니다. 가장 유명한 예로 20세기에 알버트 아인슈타인이 이를 뒤집기 전까지 과학적 발견의 최고봉이었던 뉴턴의 중력 이론을 들 수 있습니다.

아인슈타인이 뉴턴에게 했던 것처럼, 알코올 섭취에 대한 새로운 연구들이 기존의 연구 결과를 뒤집고 있습니다. 즉, 새로운 연구에 따르면 알코올이 건강에 좋다는 주장은 실제로 완전히 틀렸다는 것이 밝혀졌습니다.

새로운 연구에 따르면 알코올이 건강에 좋다는 주장은 사실 완전히 틀린 것으로 나타났습니다.

다시 말해, 이전에 심장병 발병률을 낮추는 원인으로 여겨졌던 음주, 즉 음주가 실제로는 원인이 아니었다는 것입니다. 대신 심장병 발병률을 낮춘 것은 음주와 관련이 없는 다른 생활 습관 요인이었습니다. 실제로 새로운 연구는 이전 연구와 정반대의 결론을 내렸습니다: “이 최신의 대규모 연구 프로젝트는 궁극적으로 어떤 양의 음주가 심장병 위험 증가와 관련이 있다는 결론을 내렸습니다.”

라이프스타일

과학이 어떻게 그렇게 틀렸나요?

과학 연구는 복잡할 수 있으며, 때로는 부적절한 표본 크기, 잘못된 추론, 편견, 심지어 특정 결과를 얻기 위한 거짓말 등 다양한 요인에 의해 미디어에서 발표되는 결론이 결정되기도 합니다. 종종 연구가 너무 얕은 경우도 있습니다. 이 경우, 어떤 이유에서인지 적당한 음주를 하는 사람들은 규칙적인 운동, 채소 섭취량 증가, 흡연 감소 등 다른 영역에서 건강한 라이프스타일을 유지하는 경향이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 전반적인 건강에 중요한 것으로 알려진 이러한 요인들이 실제로 심장 및 심혈관 질환과 관련하여 차이를 만든 것입니다.

또한, 미국의학협회 저널 네트워크에 게재된 이 연구는 “모든 수준의 알코올 섭취가 심혈관 질환의 위험 증가와 관련이 있다”고 밝혔습니다. 즉, 가벼운 음주, 중간 정도의 음주, 과음 등 어떤 양의 알코올도 부정적인 결과를 초래한다는 것입니다.

결론: 좋은 식단, 운동, 매일 몇 잔의 술을 마시지 않는 등의 건강 관리로 심장 질환 위험을 낮출 수 있습니다. “연구 저자들은 이러한 생활 습관 요인을 계산에 포함시켰을 때, 특히 적당한 음주와 관련된 심혈관 질환의 이점은 본질적으로 사라졌습니다.”

건강을 관리하는 가장 좋은 방법은 올바른 식습관과 담배를 피우지 않는 것, 그리고 술을 마시지 않는 것입니다. 신이 주신 몸을 가장 잘 관리하는 방법과 건강의 원리에 대해 자세히 알아보려면 이 무료 학습 가이드를 확인하세요!

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