Diētiskā gāzētā dzēriena: jauni brīdinājumi par tā „maldinošo“ sastāvdaļu

Vai jūs dzertu 14 bundžiņas diētas limonādes dienā?

Saskaņā ar pasaules veselības ekspertu viedokli, tā ir droša norma vidusmēra cilvēkam. Kopš tā apstiprināšanas Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) 1981. gadā, aspartāms ir kļuvis par pasaulē populārāko mākslīgo saldinātāju, aizstājot cukuru bezkaloriju limonādēs, piemēram, Diet Coke un Diet Pepsi.

Taču aspartāms ir ne tikai“iespējams kancerogēns cilvēkiem”, kā norādīts Pasaules Veselības organizācijas (PVO) jūlijā publicētajā paziņojumā. Saskaņā ar nesenu Floridas Valsts universitātes (FSU) pētījumu, kurā tika izmantotas peles, tas irsaistīts arīar “iespējamām atmiņas un mācīšanās problēmām”.

Peles

16 nedēļu laikā FSU Medicīnas koledžas pētnieki pētīja trīs vīriešu peles grupas, divām no kurām ūdenī tika pievienots aspartāms. Viena grupa patērēja 15 procentus no FDA ieteiktā maksimālā aspartāma dienas devas, kas atbilst četrām 8 unču diētas limonādēm; otrā grupa patērēja 7 procentus, kas atbilst divām 8 unču diētas limonādēm; un trešā grupa patērēja tikai ūdeni.

Ik pēc četrām, astoņām un 12 nedēļām pelēm tika veikts tests, kurā tām bija jāiziet labirints. 12 nedēļu intervālā labirints ietvēra 40 iespējamos izvēles variantus ar tikai vienu “izkļūšanas kasti”. Peles, kas dzēra tikai ūdeni, spēja ātri atrast kasti, savukārt tām, kas uzņēma aspartāmu, bija nepieciešams vairāk laika un dažos gadījumos neliela palīdzība, lai pabeigtu uzdevumu.

Pētījumā, kas 31. augustā publicēts žurnālā „Scientific Reports”, secināts, ka „aspartāma lietošana devās, kas atbilst 7–15 % no FDA ieteiktā maksimālā dienas devuma cilvēkiem, izraisa mācīšanās un atmiņas traucējumus vīriešu dzimuma pelēm”. Saskaņā ar viena no pētniekiem teikto, šie traucējumi bija „nozīmīgi”, neskatoties uz to, ka skartās peles spēja „kādu veidu kompensēt” un galu galā iziet labirintu.

Tāpēc, iespējams, FDA vajadzētu pieņemt “sīkāku, vairāku paaudžu perspektīvu par aspartāma ietekmi,” teica pētnieks. Galu galā šīs peles “patērēja aspartāmu līmenī, kas atbilst daudz zemākām devām nekā tās, kuras [FDA] uzskata par drošām.”

Turklāt neiroloģiskā ietekme neaprobežojas tikai ar atmiņas funkcijām. Pētījumā, kas 2022. gada decembrī publicēts žurnālā Proceedings of the National Academy of Sciences, tā pati pētnieku komanda izmantoja tādu pašu aspartāma daudzumu, lai pārbaudītu trauksmi citās peles grupās. Tām, kurām tika dots aspartāms, „tika novērota izteikta trauksmes līdzīga uzvedība … dažādos labirintu testos”. Turklāt gan trauksme, gan atmiņas problēmas tika novērotas arī peles pēcnācējos, liecinot, ka „aspartāms var izraisīt ģenētiskas izmaiņas spermā, kas var ietekmēt nākotnes paaudzes”.

Tad kā, ņemot vērā FSU atklājumus, Kaloriju kontroles padome var aizstāvēt šīs sintētiskās ķīmiskās vielas lietošanu? Paziņojumā Fox News Digital padomes prezidents noliedza „saikni starp zemu kaloriju un bezkaloriju saldinātājiem un kognitīviem traucējumiem“. „Šī pētījuma rezultāti ir pretrunā ar visiem pierādījumiem un daudzajām globālajām veselības organizācijām , kas aspartāmu uzskata par drošu,“ viņš teica.

Patērētāji

„Nozares eksperti” varētu būt gatavi teikt jebko, lai nomierinātu miljoniem patērētāju, kuri paļaujas uz zemu kaloriju un bezkaloriju saldinātājiem, lai samazinātu cukura uzņemšanu. Saskaņā ar HundredX aptauju, kurā piedalījās 150 000 respondentu, PVO paziņojums, ka aspartāms ir „iespējams kancerogēns”, nav ietekmējis patērētāju attieksmi pret diētu limonādēm. Faktiski šo dzērienu pārdošanas apjoms kopš maija ir pieaudzis par 2 procentiem.

Tomēr jāatzīmē, ka paziņojumu par to, ka aspartāms ir iespējams kancerogēns, izteica PVO vēža pētniecības nodaļa, kas ir pretrunā ar cita PVO departamenta paziņojumu, ka šī sastāvdaļa ir „droša lietošanai … noteiktās robežās”.

Šādas neskaidrības apstākļos HundredX aptauja liecina, ka patērētāju pieprasījums pēc bezkaloriju gāzētajiem dzērieniem joprojām ir liels un ka „viedoklis par šo dzērienu drošību … nav mainījies”. Tas bija pārsteigums HundredX dalībniekiem, kuri gaidīja, ka „iespējamajām sekām uz veselību” būs „negatīvāka ietekme uz cilvēku vēlmi patērēt diētu limonādes”. Saskaņā ar stratēģijas viceprezidenta teikto, „patērētāji, visticamāk, turpinās dzert diētu limonādes, neskatoties uz veselības riskiem … uzskatot, ka tās viņiem ir labākas nekā parastās limonādes”.

Tādiem gāzēto dzērienu gigantiem kā Coca-Cola un PepsiCo tas būtu „gaidīts jaunums”, jo īpaši tirgū, kurā dzērienu ar augstu fruktozes kukurūzas sīrupa saturu pārdošanas apjomi ir samazinājušies, jo patērētāji seko līdzi savam cukura patēriņam. Šiem uzņēmumiem ir „lielas intereses bezcukura dzērienu tirgū ar Coke Zero, Diet Coke, Pepsi Zero Sugar un Diet Pepsi”, kaskatru gadu nodrošina„simtiem miljonu dolāru lielu apgrozījumu”. Visi četri šie dzērieni satur aspartāmu.

Uzvarētāji

Bet vai patiesu laimi var atrast, lutinot savas garšas kārpiņas? Paskatīsimies, ko saka Bībele.

Sakāmvārdi 23:1–3 mums dod šādu padomu: „Kad tu sēdies pie galda kopā ar valdnieku, rūpīgi apsver, kas ir tavā priekšā; un, ja tu esi cilvēks, kam piemīt liela apetīte, pieliec nazi pie rīkles. Nevēlies viņa delikateses, jo tās ir maldinoša pārtika.”

Vai diētas limonāde nav „maldinoša pārtika”, ja to reklamē kā veselīgu alternatīvu parastajai limonādei? Pat vārds „diēta” ir maldinošs!

Vienas neveselīgas izvēles aizstāšana ar citu nav Dieva plānā mūsu laimei. Jebkurš aizvietotājs, kas „neprasa [patērētājiem] kardinālas uzvedības izmaiņas” — tie ir Olipop izpilddirektora vārdi— kristiešiem būtu jāuzskata par brīdinājuma signālu. Olipop ir „prebiotiskais dzēriens”, kas satur daudz mazāk cukura nekā vidusmēra gāzētais dzēriens. Problēma ar šo „veselīgāko” izvēli ir cena. Viena 12 unču bundža maksā 3 dolārus!

Tātad mūsu laimei ir „nepieciešama kardināla uzvedības maiņa”. Kopš Ādams un Ieva apēda aizliegto augli (1. Mozus gr. 3:6), mūsu garšas kārpiņām vairs nevar uzticēties. Kad Dieva tauta tuksnesī „padevās spēcīgām alkām”, nevis baudīja mannu, ko Viņš bija devis (4. Mozus 11:4–6), daudzi no viņiem saslima un nomira (31.–34. v.). Citā tuksnesī Jēzus pārvarēja šīs spēcīgās alkas (Mateja 4:1–4), un Viņš aicina mūs sekot Viņa piemēram (Lūkas 9:23).

Informāciju par pareizu uzturu lasiet rakstā„10 Bībeles principi par to, kā zaudēt svaru”.

\n