Vai jogurta gatavošanas ierīce kļūst vegāna?

Pēc gadsimta, kurā uzņēmums nodarbojies ar jogurta un probiotisko dzērienu ražošanu, Parīzē bāzētais uzņēmums „Danone SA“, kas ASV vislabāk pazīstams ar saviem zīmoliem „Danon“ un „Activia“, kļūst par vegānu uzņēmumu.

Nu, kaut kā tā.

Ko tas nozīmē Danone? Pirmkārt, naudas tērēšanu: 2017. gadā starptautiskais uzņēmums iztērēja 10 miljardus dolāru, lai iegādātos WhiteWave Foods, amerikāņu uzņēmumu, kura Silk zīmola sojas un mandeļu piena produkti ir ļoti populāri. 55 gadus vecais Faber atzina, ka šā lēmuma pamatā bija peļņas gūšana.

Nav ilgtspējīgas pārtikas sistēmas?

“Mēs arvien vairāk esam pārliecināti, ka nebūs ilgtspējīgas pārtikas sistēmas, ja tā nepalīdzēs gan planētai, gan cilvēkiem,” Faber norādīja vizītes laikā Vankūverā, Kanādā, nozares forumā. “Mūsu kā globāla uzņēmuma mērķis ir atrast šo ideālo punktu, kurā apvienojas ilgtspējīgs uzturs un ilgtspējīga lauksaimniecība. Tas virza mūsu stratēģiju un noteica mūsu lēmumu iegādāties WhiteWave.”

Faber paziņoja: “Kad mēs runājam par pārtikas revolūciju, tā notiek tāpēc, ka cilvēki būtībā paši ir aktīvisti. Katru reizi, kad ēdat un dzerat, jūs varat balsot par pasauli, kurā vēlaties dzīvot.”

Pāreja uz ilgtspējīgākiem pārtikas un iepakojuma avotiem ir „liela un grūta pārveide” uzņēmumam, kas tik cieši saistīts ar produktiem no govs piena, teica Faber. Tomēr viņš piebilda: „Lielākais risks, ar ko, manuprāt, mēs saskaramies kā suga, ir bioloģiskās daudzveidības trūkums sastāvdaļās, sēklās un dzīvniekos, ko izmanto mūsu pārtikas ražošanā,” tāpēc šie soļi ir nepieciešami.

Danone joprojām ražos lielāko daļu savu produktu tā, kā to dara jau gadsimtu, un nav nekādu tūlītēju pazīmju, ka dzīvnieku izcelsmes produkti drīzumā pazudīs. Bet pats fakts, ka tāds izpilddirektors kā Faber ne tikai apzinās izmaiņas tirgū, bet arī iegulda lielas naudas summas šajās izmaiņās, ir zīmīga pazīme, kas pirms desmit gadiem nebija redzama.

Uztura reformas saknes Bībelē

Uztura reformu vēsture ir gara, un tā ved atpakaļ uz norādījumiem, kas atrodami Bībelē. Pirms vairāk nekā 150 gadiem sieviete vārdā Ellen White saņēma garīgu vēstījumu par veselības reformu. Šis dievišķais padoms norādīja viņai uz 1. Mozus grāmatas 1:29: „Es esmu devis jums visus augus, kas dod sēklu, kas ir uz visas zemes virsmas, un visus kokus, kuru augļi dod sēklu; tie būs jums par pārtiku.”

Šis vēstījums par augu izcelsmes uzturu mainītu to, kā pasaule ēd brokastis. Tā vietā, lai no rīta pirmā lieta būtu steiks, dienas sākuma maltīte kļuva par graudaugu pārslas. Battle Creek Sanitarium, kas tika atvērts pēc Vaitas ierosinājuma un ko gadiem ilgi vadīja Džons Harvijs Kellogs, radīja daudzas citas augu izcelsmes maltītes un pamatproduktus. Slaveni un nezināmi cilvēki plūda uz „sanitāriju” tās veselības atjaunojošo programmu dēļ.

Lai gan 20. gadsimtā daudzi uzskatīja augu izcelsmes dzīvesveidu par „modīgu kaprīzi”, tagad ir iestājusies jauna atbildīgas dzīves ēra. Par veselīga dzīvesveida priekšrocībām ir uzkrāts tik daudz zinātnisku pierādījumu — īpaši pētījumā„Blue Zones”, kas saista aktīvu, veselīgu ilgmūžību ar labāku uzturu, un Klīvlendas klīnikas kardiologa Dr. Koldvela B. Esselstina jaunākā darbs, kas parāda, ka augu izcelsmes uzturs var apturēt sirds un asinsvadu slimības— ka tos ir neiespējami ignorēt.

Vai jūs to darītu?

Lai gan benzīna cena svārstās, reti kurš saprātīgs cilvēks apsvērtu iespēju iepildīt krāna ūdeni automašīnas degvielas tvertnē. Ūdens ir pieejams pārpilnībā, taču tas vienkārši nav degviela, kas nepieciešama benzīna automašīnas darbībai.

Tajā pašā laikā daudzi no mums dara to pašu ar savu ķermeni. Neskatoties uz to, ka mums ir „lietošanas instrukcija” no mūsu Radītāja — Svētā Bībele —, mēs turpinām ēst visabsurdākās lietas, cenšoties iepriecināt savas garšas kārpiņas, nepievēršot lielu uzmanību sekām.

Mācītājs Dags Batčelors ir ierakstījis lielisku prezentāciju par veselību un uzturu ar nosaukumu„Tu taču to nedarītu, vai ne?” Tā ir pieejama bez maksas mūsu tīmekļa vietnē, un mazāk nekā stundas laikā tu vari iegūt vērtīgas atziņas par labāku dzīvesveidu, kas varbūt pat glābs tavu dzīvību!

Ja jums šķiet, ka augu izcelsmes uzturs būtu garlaicīgs, izlasiet mūsu rakstu„Dieva dziedinošā varavīksne”, kurā rakstniece un pārtikas eksperte Mišela Irvina stāsta par mums pieejamo augļu un dārzeņu daudzveidību un to, kā tie var palīdzēt mums uzlabot veselību.

Vēl viens noderīgs resurss ir mācītāja Daga divdaļīgā prezentācija„Dziedināšana, veselība un svētums”, kas sniedz detalizētu izklāstījumu par Dieva likumiem attiecībā uz labu veselību un to, kāpēc tie joprojām ir aktuāli šodien. (Padoms: Jēzus nemira, lai šķiņķis kļūtu „košers”.)

Un tie, kas meklē rakstiskus veselības principus, ir aicināti lejupielādēt bezmaksas eksemplāru žurnāla„ Amazing Health Facts! ”, kas iepazīstinās ar soļiem, kas nepieciešami, lai jau šodien sāktu mainīt savu dzīvi!

\n