Curcubeul vindecător al lui Dumnezeu

Michelle Irwin

În Geneza 9:13, Dumnezeu așează un curcubeu pe cer și spune: „Eu îmi pun curcubeul în nori, și acesta va fi un semn al legământului dintre Mine și pământ.” Mi se pare uimitor cum a creat El curcubeul din lumina soarelui și apa cerului pentru a crea o asemenea frumusețe. În mod similar, toate plantele au nevoie de apă și lumină pentru a trăi. Este oare posibil ca Dumnezeu să ne fi dat promisiuni de vindecare prin curcubeul de fructe și legume colorate care provin din pământ?

În acest articol, vom explora diversele beneficii pentru sănătate ale fructelor și legumelor în funcție de culorile lor respective, în raport cu curcubeul.

Alimente roșii — Conțin licopen și antocianine.

• Mere roșii, varză roșie, cireșe, afine, struguri roșii, fructe de goji, salată cu frunze roșii, ardei roșii, rodii, cartofi roșii, zmeură, rubarbă, grepfrut roșu rubiniu, căpșuni, roșii, pepene verde

Fructele și legumele roșii conțin licopen, care ajută la combaterea și prevenirea cancerului. De asemenea, conțin antocianine, care sunt antioxidanți puternici ce protejează celulele. Antioxidanții sunt importanți și pentru sănătatea inimii.

Alimente portocalii și galbene— Conțin beta-caroten.

• Caisele, dovleacul Butternut, cantalupul, mango, nectarinele, portocalele, papaya, piersicile, curmalele, mandarinele, ardeii portocalii, morcovii, ignamele, grepfrutul, lămâile, perele, ananasul, ardeii galbeni, dovleacul galben, pepenele galben

Fructele și legumele portocalii și galbene conțin beta-caroten, care ajută, de asemenea, la combaterea și prevenirea cancerului. Beta-carotenul este benefic pentru ochi, inimă și sistemul imunitar.

Alimente verzi — Conțin luteină și acid folic.

• Mere verzi, anghinare, sparanghel, avocado, bok choy, broccoli, varză de Bruxelles, țelină, arpagic, varză crețată, tătăneasă, castravete, frunze de păpădie, fenicul, fasole verde, pepene galben, kiwi, salată, lămâi verzi, okra, ceapă verde, pătrunjel, mazăre, spanac, mangold, tomatillo, iarbă de grâu, dovlecel

Fructele și legumele verzi conțin clorofilă, care conține luteină și acid folic. Luteina protejează împotriva degenerării maculare, iar acidul folic este o vitamină B importantă care protejează împotriva malformațiilor congenitale. Grupul „verde” este, de asemenea, esențial pentru regenerarea celulară și vindecare.

Alimente albastre— Conțin antioxidanți puternici.

• Broccoli violet, conopidă albastră, morcov violet, struguri albastri, alge marine, afine

Fructele și legumele albastre ajută la reducerea riscului de cancer, accident vascular cerebral și boli de inimă — în timp ce încetinesc procesul de îmbătrânire!

Alimente indigo — surse bune de vitamina K și licopen.

• Mure, fasole neagră, cireșe negre, coacăze negre, măsline negre, zmeură neagră, boabe de boysen, prune, prune uscate

Alimente violet —Bogate în antioxidanți și vitamine.

• Roșii negre, dulse (alge marine), fructe de soc, gulie, dud, fructul pasiunii, ceapă violetă (roșie), varză violetă, vinete violete, struguri violeti, fasole verde violetă, ardei violeti, prune violete

Plan simplu de alimentație sănătoasă
La fel cum există șapte culori ale curcubeului, există și șapte zile ale săptămânii. Ați putea include în dieta dumneavoastră o selecție din fiecare culoare pentru fiecare zi a săptămânii. De ce să nu faceți din duminică ziua „roșie”, din luni ziua „portocalie”, din marți ziua „galbenă” și așa mai departe? Sau încercați să mâncați un curcubeu în fiecare zi prin sucuri, salate, smoothie-uri și supe.

Indiferent care este strategia ta pentru a consuma o varietate de fructe și legume colorate, putem fi siguri că darul lui Dumnezeu pentru sănătate este garantat prin grădina Sa curcubeu.

Michelle Irwin este autoarea cărții Sugar-Free Raw Desserts, disponibilă acum pe afbookstore.com, o modalitate excelentă de a include elemente din curcubeul alimentar în deserturile tale preferate!

\n