ダイエットソーダ：「欺瞞的」な成分に関する新たな警告

1日にダイエットソーダを14缶も飲みますか？

世界の健康専門家によると、それが一般人にとっての安全な上限量だそうです。1981年に米国食品医薬品局（FDA）によって承認されて以来、アスパルテームは世界で最も普及している人工甘味料となり、ダイエット・コークやダイエット・ペプシといったゼロカロリーのソーダ飲料において砂糖に取って代わりました。

しかし、世界保健機関（WHO）が7月に発表した声明によると、アスパルテームは単に「ヒトに対して発がん性の可能性がある」だけではありません。フロリダ州立大学（FSU）がマウスを用いて行った最近の研究によると、アスパルテームは「記憶や学習能力に潜在的な問題を引き起こす可能性」とも関連しているとのことです。

実験用マウス

FSU医学部の研究者らは、16週間にわたり3群の雄マウスを調査した。そのうち2群には、飲料水にアスパルテームが添加されていた。1群はFDAが推奨するアスパルテームの1日最大摂取量の15％（8オンスのダイエットソーダ4本分に相当）を摂取し、2群は7％（同2本分）、3群は水のみを摂取した。

4週間、8週間、12週間ごとに、マウスに迷路課題のテストが行われた。12週間目の迷路には40の選択肢があり、「脱出ボックス」は1つだけだった。水のみを飲んだマウスは素早くボックスを見つけることができたが、アスパルテームを摂取したマウスはより多くの時間を要し、場合によっては課題を完了するために少しの助けを必要とした。

8月31日に『Scientific Reports』誌に掲載されたこの研究は、「FDAが推奨するヒトの1日最大摂取量の7～15％に相当する量のアスパルテーム摂取は、雄マウスに学習および記憶障害を引き起こす」と結論付けた。研究者の一人によると、影響を受けたマウスは最終的に迷路を完了するために「何らかの形で代償」する能力はあったものの、その障害は「有意」であったという。

したがって、FDAは「アスパルテームの影響について、より綿密な、多世代にわたる視点」を持つべきかもしれない、と研究者は述べた。結局のところ、それらのマウスは「[FDA]が安全とみなしている量よりもはるかに低いレベルのアスパルテームを摂取していた」のである。

さらに、神経学的影響は記憶機能に限定されない。2022年12月に『米国科学アカデミー紀要（Proceedings of the National Academy of Sciences）』に掲載された研究では、同じ研究チームが同量のアスパルテームを用いて、別のマウス群の不安反応を検証した。アスパルテームを投与されたマウスでは、「様々な迷路試験を通じて、顕著な不安様行動が観察された」。 また、不安症状と記憶障害の両方がマウスの子孫にも見られ、「アスパルテームは精子に遺伝的変化を引き起こし、将来の世代に影響を与える可能性がある」ことを示唆している。

では、FSUの研究結果を踏まえて、カロリー・コントロール・カウンシルは、この合成化学物質の使用をどのように擁護できるのだろうか。同カウンシルの会長は、Fox News Digitalへの声明の中で、「低カロリーおよび無カロリー甘味料と認知機能障害との関連性」を否定した。「この研究の結果は、アスパルテームを安全と見なしてきた数多くの世界的な保健機関や、これまでの証拠全体と矛盾している」と彼は述べた。

消費者

「業界の専門家」たちは、糖分摂取を減らすために低カロリー・ノンカロリー甘味料に頼っている何百万人もの消費者の不安を和らげるためなら、どんなことでも言うつもりかもしれない。HundredXが15万人の回答者を対象に行った調査によると、アスパルテームが「発がん性の可能性がある」とするWHOの発表は、ダイエットソーダに対する消費者の感情に影響を与えていない。実際、これらの飲料の売上は5月以降2％増加している。

ただし、アスパルテームが「発がん性の可能性がある」との声明を出したのはWHOの癌研究部門であり、同成分は「一定の限度内であれば摂取しても安全である」とする別のWHO部門からの追加声明とは矛盾している点に留意すべきである。

こうした混乱の中、HundredXの調査は、カロリーゼロの炭酸飲料に対する消費者の需要が依然として堅調であり、「これらの飲料の安全性に関する見解……は変わっていない」ことを示唆しているようだ。これは、HundredXのメンバーにとって意外な結果であった。彼らは、「潜在的な健康への影響」が「ダイエットソーダの消費意向により否定的な影響を与える」と予想していたからだ。 戦略担当副社長によれば、「消費者は健康リスクがあるにもかかわらず、ダイエットソーダを飲み続ける可能性が高い……通常のソーダよりも体に良いと信じているからだ」という。

コカ・コーラやペプシコといったソーダ大手企業にとって、これは「歓迎すべきニュース」となるはずだ。特に、消費者が糖分摂取を気にするようになり、高果糖コーンシロップを含む飲料の売上が落ち込んでいる市場においてはなおさらである。これらの企業は、「コーク・ゼロ、ダイエット・コーク、ペプシ・ゼロ・シュガー、ダイエット・ペプシ」といった製品を通じて「無糖分野に大きな利害関係」を持っており、これらは「毎年数億ドルの売上」をもたらしている。これら4つの飲料にはすべてアスパルテームが含まれている。

『オーバーカマーズ』

しかし、味覚を満足させることで真の幸福は得られるのだろうか。聖書が何を語っているか見てみよう。

箴言23章1～3節は、次のような助言を私たちに与えています。「君主と共に食卓に着くときは、目の前にあるものをよく考えなさい。もし食欲に任せる人なら、自分の喉に刃を当てなさい。そのご馳走を欲してはならない。それは欺く食べ物だからである。」

ダイエットソーダは、普通のソーダの健康的な代替品として宣伝されているとき、まさに「欺くような食べ物」ではないでしょうか？「ダイエット」という言葉そのものが誤解を招くのです！

不健康な選択肢を別の不健康な選択肢に置き換えることは、神が私たちの幸福のために定めた計画には含まれていません。「消費者にとって大きな行動変容を必要としない」代替品――これはオリポップ社のCEOの言葉ですが――は、クリスチャンにとって警戒すべきサインであるべきです。オリポップは、一般的な炭酸飲料よりもはるかに糖分が少ない「プレバイオティクス入りソーダ」です。この「より健康的な」選択肢の問題点は、その価格にあります。 12オンス（約355ml）の缶1本で3ドルもするのです！

つまり、私たちの幸福には「行動の大幅な転換」が求められるのです。アダムとエバが禁断の果実を食べて以来（創世記3:6）、私たちの味覚は信用できません。 荒野で神の民が、神が与えてくださったマナを楽しむ代わりに「激しい渇望に屈した」とき（民数記11:4–6）、彼らの多くは病に倒れ、死んでしまいました（同31–34節）。別の荒野で、イエスはこうした激しい渇望に打ち勝ち（マタイ4:1–4）、私たちにもその模範に従うよう招いておられます（ルカ9:23）。

真のダイエットに関する情報は、「減量のための10の聖書の原則」をお読みください。

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