Uma alimentação inadequada pode realmente causar cegueira?

Um adolescente de 17 anos de Bristol, na Inglaterra, ficou cego permanentemente, segundo os médicos, por ser um “comilão extremamente exigente”. Tão exigente, na verdade, que só comia batatas fritas, salgadinhos de batata e pão branco, com porções “ocasionais” de presunto e linguiça, informou a BBC.

O adolescente havia reclamado de fadiga aos 14 anos e foi submetido a um tratamento com suplementos vitamínicos. Mas ele não seguiu o tratamento e manteve sua dieta restrita.

De acordo com a BBC, a revista científica Annals of Internal Medicine relatou que o adolescente “foi levado ao Bristol Eye Hospital devido à perda progressiva da visão”. A Dra. Denize Atan disse à BBC: “Ele explicou isso como uma aversão a certas texturas de alimentos que ele realmente não conseguia tolerar, e assim batatas fritas e chips eram realmente os únicos tipos de comida que ele queria e sentia que podia comer”.

Exames revelaram que o corpo do menino apresentava baixos níveis de vitamina B12, além de cobre, selênio e vitamina D. “Ele havia perdido minerais dos ossos, o que era realmente bastante chocante para um menino da sua idade”, disse a Dra. Atan.

Adolescente agora legalmente cego

O jovem também atendia aos critérios legais para ser registrado como cego. “Ele tinha pontos cegos bem no meio do campo de visão”, disse o Dr. Atan à BBC. “Isso significa que ele não pode dirigir e teria muita dificuldade para ler, assistir TV ou distinguir rostos.”

De acordo com a reportagem da BBC, “a neuropatia óptica nutricional — a condição que o jovem tem — é tratável se diagnosticada precocemente. Se deixada por muito tempo, no entanto, as fibras nervosas do nervo óptico morrem e o dano se torna permanente.”

A maior tragédia nessa história, talvez, seja o fato de que isso poderia ter sido evitado. Se ele tivesse seguido o conselho dado aos 14 anos e mantido o regime de vitaminas, o dano poderia ter sido evitado. E se ele realmente sofre do que é chamado de transtorno de ingestão alimentar evitante/restritiva, é possível que algum tipo de tratamento pudesse ter ajudado.

Em vez disso, há um jovem de 17 anos em Bristol, Inglaterra, que terá algumas opções de vida fora de seu alcance por causa de algo que poderia ter sido evitado.

É claro que ir a extremos na dieta não é novidade: começando com o “Dr. Stoll’s Diet Air”, uma bebida líquida “substituta de refeições” da década de 1930, outros planos de dieta à base de bebidas surgiram e desapareceram, incluindo dietas à base de sucos, a dieta da sopa de repolho e inúmeros shakes promovidos como formas de perder peso. Acrescente dietas da moda como a “Beverly Hills Diet”, a “Drinking Man’s Diet” e a “Fit for Life”, todas sem ampla aceitação médica, e você terá uma receita para possíveis problemas de saúde.

Todos os alimentos agora são saudáveis?

Regras de saúde do fabricante disponíveis

Isso deixa a questão, é claro, sobre qual dieta é ou não boa para nós? Será que existe um guia que possa nos fornecer orientações infalíveis?

Acontece que existe. Assim como seu carro — ou sua torradeira — veio com um manual de instruções do fabricante, nós, seres humanos, recebemos um manual de instruções semelhante de nosso Criador. Esse “manual” é, é claro, a Bíblia. E as instruções estão espalhadas por todas as suas páginas.

Vamos começar com uma premissa: Deus quer que estejamos bem. Em 3 João 2, lemos: “Amado, rogo que você prospere em todas as coisas e esteja em boa saúde, assim como sua alma prospera.” É certo ser saudável e querer ter boa saúde.

No entanto, existem regras de saúde que precisamos seguir. Uma delas diz respeito à alimentação. Em Gênesis 1:29, 30, a Bíblia diz: “Deus disse: ‘Vede, dei-vos toda erva que produz semente, que está sobre a face de toda a terra, e toda árvore cujo fruto produz semente; isso vos servirá de alimento. Além disso, a todos os animais da terra, a todas as aves do céu e a tudo o que se arrasta sobre a terra, em que há vida, dei toda erva verde para alimento’; e assim foi.”

Muitos crentes entenderam isso como significando que uma dieta à base de vegetais é aquela que Deus pretendia para Sua criação. É verdade que o consumo de carne foi permitido após o dilúvio global, mas a Bíblia também diferencia entre animais “puros” e “impuros” quando se trata de alimento. No entanto, a dieta original prescrita para a humanidade era à base de vegetais.

E uma dieta vegetariana tem sido creditada por ajudar as pessoas a viverem vidas longas, saudáveis e felizes. O famoso estudo “Blue Zone” destacou a cidade de Loma Linda, na Califórnia, onde predominam os vegetarianos, como um lugar onde viver com vitalidade até os 100 anos “não é grande coisa”.

Há também a temperança, que significa tanto autocontrole quanto a abstinência de substâncias nocivas — incluindo tabaco, álcool e drogas ilícitas. Paulo, em seu conselho aos crentes na província da Galácia, colocou da seguinte forma: “Ora, as obras da carne são evidentes, as quais são: adultério, fornicação, impureza, lascívia, idolatria, feitiçaria, inimizades, contendas, ciúmes, iras, rivalidades, dissensões, heresias, invejas, homicídios, bebedeiras, orgias e coisas semelhantes; acerca das quais vos admoesto, como já vos admoestei anteriormente, que os que praticam tais coisas não herdarão o reino de Deus” (Gálatas 5:19–21).

O pastor Doug Batchelor compartilhou oito princípios baseados na Bíblia para uma vida saudável em uma série reveladora de duas partes, agora disponível online. Além disso, nosso estudo bíblico online gratuito,“O Plano de Saúde Gratuito de Deus”, lhe dará informações privilegiadas sobre como alcançar a saúde ideal seguindo a Palavra de Deus.

Segredos Incríveis de Saúde: Oito Princípios Bíblicos para uma Vida Mais Longa, Parte 1

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