잘못된 식습관이 정말 실명으로 이어질 수 있을까요?

9월 9, 2019 By Mark A. Kellner

영국 브리스톨에 사는 17세 소년이 영구 실명한 이유는 “극도로 까다로운 식습관” 때문이라고 의사들은 말했습니다. 실제로 그는 감자튀김, 감자칩, 흰 빵만 먹었고 햄과 소시지는 “가끔” 먹을 정도로 까다로웠다고 BBC는 보도했습니다.

이 청소년은 14살 때 피로를 호소했고 비타민 보충제를 복용했습니다. 하지만 그는 이를 따르지 않고 제한된 식단을 그대로 유지했습니다.

BBC에 따르면, 과학 저널 ‘ 내과학 연보 ‘는 이 10대 소년이 “진행성 시력 상실로 인해 브리스톨 안과 병원으로 이송되었다”고 보도했습니다. 데니스 아탄 박사는 BBC와의 인터뷰에서 “그는 특정 질감의 음식에 대한 혐오감으로 인해 견딜 수 없는 음식이었고, 그래서 칩과 칩은 그가 원하고 먹을 수 있다고 느끼는 유일한 종류의 음식이었다”고 설명했습니다.

검사 결과 소년의 몸에는 비타민 B12와 구리, 셀레늄, 비타민 D가 부족한 것으로 나타났습니다. 아탄 박사는 “뼈에서 미네랄이 빠져나간 상태였는데, 그 나이의 소년에게는 정말 충격적인 결과였습니다.”라고 말했습니다.

법적으로 시각 장애인이 된 청소년

이 청년은 시각장애인으로 등록되기 위한 법적 기준도 충족했습니다. 아탄 박사는 BBC와의 인터뷰에서 “그는 시야의 한가운데에 사각지대가 있었다”고 말했습니다. “즉, 그는 운전을 할 수 없고 책을 읽거나 TV를 보거나 얼굴을 식별하는 것이 정말 어려울 것입니다.”

BBC 보도에 따르면, “영양성 시신경 병증은 조기에 진단하면 치료할 수 있는 질환입니다. 그러나 너무 오래 방치하면 시신경의 신경 섬유가 죽고 손상이 영구화됩니다.”

이 비극적인 이야기의 가장 큰 비극은 아마도 예방할 수 있었다는 사실일 것입니다. 그가 14살 때 조언에 따라 비타민제를 계속 복용했다면 피해를 피할 수 있었을지도 모릅니다. 그리고 만약 그가 회피성/제한적 음식 섭취 장애를 앓고 있다면 어떤 형태의 치료가 도움이 되었을 수도 있습니다.

대신, 영국 브리스톨에 사는 17세 소년은 피할 수 있었던 일로 인해 인생에서 몇 가지 선택지를 잃게 될 것입니다.

1930년대에 액상 ‘식사 대용’ 음료인 “닥터 스톨의 다이어트 에어”를 시작으로 주스 다이어트, 양배추 수프 다이어트, 체중 감량 방법으로 선전되는 수많은 셰이크 등 음료 기반 다이어트 계획이 등장하고 사라지는 등 극단적인 다이어트는 새로운 것이 아닙니다. 여기에 ‘비벌리힐스 다이어트’, ‘술 마시는 남자 다이어트’, ‘핏 포 라이프’ 등 의학적으로 널리 인정받지 못한 유행 다이어트까지 더해지면 잠재적인 건강 문제를 일으킬 수 있는 레시피를 얻게 되는 셈입니다.

이제 모든 음식이 깨끗해졌나요?

메이커의 건강 규칙 사용 가능

물론 어떤 식단이 우리에게 좋은지, 좋지 않은지에 대한 의문이 남습니다. 우리에게 확실한 방향을 제시할 수 있는 가이드가 있을까요?

알고 보니 있었습니다. 자동차나 토스터 오븐에 제조사가 제공한 사용 설명서가 있는 것처럼 우리 인간도 창조주로부터 비슷한 사용 설명서를 제공받았습니다. 물론 그 “설명서”는 성경입니다. 그리고 그 지침은 성경의 모든 페이지에서 찾을 수 있습니다.

하나님은 우리가 건강하기를 원하신다는 전제부터 시작하겠습니다. 요한일서 2장에는 “사랑하는 자여 네 영혼이 잘됨 같이 네가 범사에 잘되고 강건하기를 내가 간구하노라”는 말씀이 있습니다. 건강하고 건강하기를 원하는 것은 당연한 일입니다.

하지만 우리가 지켜야 할 건강 규칙이 있습니다. 그중 하나가 식단에 관한 것입니다. 창세기 1장 29, 30절에 “하나님이 이르시되 ‘보라, 내가 온 지면에 씨 맺는 모든 풀과 씨 맺는 열매 맺는 모든 나무를 너희에게 주었으니 너희의 먹을 것이 되리라. 또한 땅의 모든 짐승과 공중의 모든 새와 땅에 기는 모든 것, 생명이 있는 모든 것에도 내가 모든 푸른 풀을 먹이로 주었다’고 말씀하셨고, 실제로 그렇게 되었습니다.”

많은 신자들은 채식 위주의 식단이 하나님의 창조를 위해 의도된 식단이라는 의미로 이해해 왔습니다. 대홍수 이후 육류 섭취가 허용된 것은 사실이지만, 성경은 음식과 관련하여 “깨끗한” 동물과 “부정한” 동물을 구분하고 있습니다. 그러나 인류를 위해 처방된 원래의 식단은 식물성 식단이었습니다.

채식은 사람들이 건강하고 행복한 삶을 오래 사는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 유명한 “블루 존” 연구에서는 채식주의자가 많은 캘리포니아의 로마 린다 마을을 100세까지 활기차게 사는 것이 “큰 문제가 되지 않는” 곳이라고 강조했습니다.

극단적인 생활이 아니라 단순한 생활입니다.

또한 절제에는 자제력과 담배, 술, 불법 약물 등 유해한 물질에 대한 절제가 모두 포함됩니다. 바울은 갈라디아 지방의 신자들에게 권고하면서 다음과 같이 말했습니다: “이제 육체의 일은 분명하도다: 간음과 음행과 더러운 것과 호색과 우상 숭배와 마술과 증오와 분쟁과 시기와 분냄과 분냄과 이기적인 야망과 분쟁과 이단과 시기와 살인과 술 취함과 술 취함과 또 그와 같은 것들이니, 이런 일을 하는 자는 하나님의 나라를 유업으로 받지 못할 것이라 내가 전에 너희에게 말한 것과 같이 미리 말하노니”(갈라디아서 5:19-21)라고 경고했습니다.

더그 배첼러 목사가 건강한 삶을 위한 성경에 근거한 8가지 원칙을 지금 온라인에서 볼 수 있는 2부작 시리즈에서 소개합니다. 또한 무료 온라인 성경 공부인 ‘하나님의 무료 건강 플랜‘을 통해 하나님의 말씀을 따라 최적의 건강을 유지하는 방법에 대해 자세히 알아보세요.