O alimentație nesănătoasă poate duce într-adevăr la orbire?

Un băiat de 17 ani din Bristol, Anglia, a rămas orb definitiv, au declarat medicii, din cauza faptului că era „extrem de pretențios la mâncare”. Atât de pretențios, încât mânca doar cartofi prăjiți, chipsuri și pâine albă, cu porții „ocazionale” de șuncă și cârnați, a relatat BBC.

Adolescentul se plângea de oboseală la vârsta de 14 ani și a fost pus pe un tratament cu suplimente vitaminice. Dar el nu a respectat tratamentul și a continuat cu dieta sa restrictivă.

Potrivit BBC, revista științifică Annals of Internal Medicine a raportat că adolescentul „a fost dus la Spitalul de Oftalmologie din Bristol din cauza pierderii progresive a vederii”. Dr. Denize Atan a declarat pentru BBC: „El a explicat acest lucru ca fiind o aversiune față de anumite texturi ale alimentelor pe care chiar nu le putea tolera, așa că chipsurile și cartofii prăjiți erau într-adevăr singurele tipuri de alimente pe care le dorea și simțea că le poate mânca”.

Testele au arătat că organismul băiatului avea un nivel scăzut de vitamina B12, precum și de cupru, seleniu și vitamina D. „Pierduse minerale din oase, ceea ce era cu adevărat șocant pentru un băiat de vârsta lui”, a spus dr. Atan.

Adolescentul este acum legal orb

Tânărul îndeplinea, de asemenea, criteriile legale pentru a fi înregistrat ca persoană nevăzătoare. „Avea pete oarbe chiar în mijlocul câmpului vizual”, a declarat dr. Atan pentru BBC. „Asta înseamnă că nu poate conduce și i-ar fi foarte greu să citească, să se uite la televizor sau să distingă fețele.”

Conform raportului BBC, „neuropatia optică nutrițională – afecțiunea de care suferă tânărul – este tratabilă dacă este diagnosticată din timp. Dacă este lăsată prea mult timp, însă, fibrele nervoase din nervul optic mor, iar leziunea devine permanentă.”

Poate că cea mai mare tragedie din această poveste tragică este faptul că acest lucru ar fi putut fi prevenit. Dacă ar fi dat curs sfaturilor primite la vârsta de 14 ani și ar fi continuat regimul de vitamine, leziunile ar fi putut fi evitate. Iar dacă suferă într-adevăr de ceea ce se numește tulburare de alimentație evitantă/restrictivă, este posibil ca o anumită formă de tratament să fi putut ajuta.

În schimb, există un adolescent de 17 ani din Bristol, Anglia, care va avea unele opțiuni în viață inaccesibile din cauza unui lucru care ar fi putut fi evitat.

Desigur, extremele în materie de dietă nu sunt o noutate: începând cu „Dr. Stoll’s Diet Air”, o băutură lichidă „înlocuitoare de masă” din anii 1930, au apărut și au dispărut alte planuri de dietă bazate pe băuturi, inclusiv dietele cu sucuri, dieta cu supă de varză și numeroase shake-uri promovate ca metode de slăbire. Adăugați la acestea dietele la modă, precum „Beverly Hills Diet”, „Drinking Man’s Diet” și „Fit for Life”, care nu au beneficiat de o acceptare medicală pe scară largă, și veți obține o rețetă pentru potențiale probleme de sănătate.

Toate alimentele sunt acum „curate”?

Reguli de sănătate ale producătorului disponibile

Acest lucru ridică, desigur, întrebarea: ce dietă este sau nu bună pentru noi? Ar putea exista un ghid care să ne ofere o orientare clară?

Se pare că există. La fel cum mașina ta – sau cuptorul tău cu microunde – a venit cu un manual de instrucțiuni de la producător, noi, oamenii, am primit un manual de instrucțiuni similar de la Creatorul nostru. Acel „manual” este, desigur, Biblia. Iar instrucțiunile se găsesc pe tot parcursul paginilor sale.

Să începem cu o premisă: Dumnezeu vrea ca noi să fim bine. În 3 Ioan 2, citim: „Iubitule, mă rog ca tu să prosperi în toate lucrurile și să ai sănătate, așa cum prosperă sufletul tău.” Este corect să fii sănătos și să-ți dorești să ai o sănătate bună.

Cu toate acestea, există reguli de sănătate pe care trebuie să le urmăm. Una dintre ele se referă la alimentație. În Geneza 1:29, 30, Biblia spune: „Dumnezeu a zis: «Iată, v-am dat toate plantele care fac sămânță, care sunt pe toată fața pământului, și orice pom în care este sămânță; acestea vă vor servi ca hrană. De asemenea, tuturor fiarelor pământului, tuturor păsărilor cerului și tuturor viețuitoarelor care se târăsc pe pământ, în care este viață, le-am dat orice iarbă verde ca hrană»; și așa a fost.”

Mulți credincioși au înțeles că aceasta înseamnă că o dietă bazată pe plante este cea pe care Dumnezeu a intenționat-o pentru creația Sa. Este adevărat că consumul de carne a fost permis după potopul global, dar Biblia face, de asemenea, diferența între animalele „curate” și cele „necurate” când vine vorba de hrană. Cu toate acestea, dieta inițială prescrisă pentru omenire era bazată pe plante.

Iar dieta vegetariană a fost recunoscută ca ajutând oamenii să ducă o viață lungă, sănătoasă și fericită. Celebrul studiu „Blue Zone” a evidențiat orașul Loma Linda, California, unde predomină vegetarienii, ca un loc în care a trăi plin de viață până la 100 de ani nu este „o mare chestie”.

Există, de asemenea, cumpătarea, care înseamnă atât autocontrol, cât și abținerea de la substanțe nocive — inclusiv tutun, alcool și droguri ilegale. Pavel, în sfatul său către credincioșii din provincia Galatia, a spus astfel: „Faptele firii sunt evidente, și anume: adulterul, curvia, necurăția, desfrânarea, idolatria, vrăjitoria, ura, certurile, geloziile, izbucnirile de mânie, ambițiile egoiste, disensiunile, ereziile, invidia, crimele, beția, petrecerile și altele asemenea; despre care vă spun dinainte, așa cum v-am spus și în trecut, că cei care practică astfel de lucruri nu vor moșteni Împărăția lui Dumnezeu” (Galateni 5:19–21).

Pastorul Doug Batchelor a împărtășit opt principii biblice pentru o viață sănătoasă într-o serie revelatoare în două părți, disponibilă acum online. Iar studiul nostru biblic online gratuit,„Planul gratuit al lui Dumnezeu pentru sănătate”, vă va oferi informații privilegiate despre cum să obțineți o sănătate optimă urmând Cuvântul lui Dumnezeu.

Secrete uimitoare despre sănătate: Opt principii biblice pentru o viață mai lungă, partea 1

\n