La ferme biblique d’Israël

« Car l’Éternel, ton Dieu, te fait entrer dans un bon pays, un pays de ruisseaux, de sources et de puits qui jaillissent des vallées et des collines ; un pays de blé et d’orge, de vignes, de figuiers et de grenadiers, un pays d’huile d’olive et de miel » (Deutéronome 8:7, 8).

Cette liste donnée par Dieu est ce que les Juifs appellent les Sept Espèces, qui font partie des bénédictions de la Terre Promise. Par « vignes », la Bible désigne les raisins ; et le « miel » était en réalité couramment fabriqué à partir de sirop de dattes.

Pendant des siècles, ces sept produits — blé, orge, raisins, figues, grenades, olives et dattes — constituaient non seulement les sept aliments de base de l’ancien Israël, mais aussi les principales denrées de l’économie générale. L’huile d’olive, par exemple, servait de combustible « pour allumer les lampes », ainsi que pour « fabriquer du savon et des produits de soin pour la peau ». L’orge était utilisée comme fourrage pour le bétail. Le jus de grenade servait de colorant.

De nos jours, l’État moderne d’Israël a évolué avec le reste du monde. Mais récemment, un article a été publié par le groupe d’information à but non lucratif Israel21c sur la ferme Eshkolot, un verger familial prônant un retour aux racines agricoles d’Israël.

Tourisme et éducation

Située au carrefour de Ruhot dans le Néguev, une région du sud d’Israël, la ferme Eshkolot «a été fondée en 2009 »à l’initiative de Roni Marom et de son épouse Simcha, bien qu’elle soit aujourd’hui gérée uniquement par Simcha. Le site web de Britannica indique : « Après la création de l’État d’Israël (1948), on a pris conscience de l’importance du développement de cette vaste partie du pays », en mettant à profit les « près de 400 000 acres (plus de 160 000 hectares) de sols loessiques fertiles » du Néguev. En d’autres termes, Eshkolot bénéficie d’un emplacement de choix.

Au milieu des « ruines archéologiques de la période israélite » se trouvent ses rangées de 2 200 oliviers ; « douze figuiers symbolisant les 12 tribus d’Israël… plantés en cercle » ; et « deux grands palmiers dattiers… nommés Boaz et Jachin », tout comme les deux piliers du temple de Dieu construit sous le règne doré du roi Salomon (2 Chroniques 3:17).

De plus, Eshkolot, conformément aux principes bibliques, est actuellement, en avril 2022, en « année de shmita (sabbat) ». Comme Dieu l’a ordonné : « Pendant six ans, tu ensemenceras ton champ et tu en récolteras les fruits, mais la septième année, tu le laisseras reposer et en jachère, afin que les pauvres de ton peuple puissent manger ; et ce qu’ils laisseront, les bêtes des champs le mangeront. Tu feras de même pour ta vigne et ton olivier » (Exode 23:10, 11) ; « la septième année, il y aura un sabbat de repos solennel pour le pays, un sabbat consacré à l’Éternel. Tu ne sèmeras point ton champ et tu ne tailleras point ta vigne » (Lévitique 25:4). Ainsi, conformément à ces passages, « les champs d’Eshkolot sont actuellement envahis par les mauvaises herbes ».

Bien que la ferme se vante de cultiver « des pommes, des poires et des abricots grâce à des méthodes d’irrigation modernes[,] notamment un système d’irrigation souterrain utilisant de l’eau recyclée », l’accent est mis sur la production des Sept Espèces. Eshkolot vend également du vin ainsi qu’une huile d’olive primée.

Elle est également appréciée tant pour son tourisme durable que pour son sionisme. En effet, il y a « une forte composante éducative », une touche personnelle apportée par Simcha, « qui utilise des méthodes de culture plus durables sur le plan environnemental, sans produits chimiques ni pesticides artificiels, et laisse les fleurs sauvages pousser librement ». Ces thèmes et bien d’autres sont abordés lors des « visites pédagogiques », au cours desquelles les visiteurs découvrent l’infrastructure et la philosophie de la ferme, de la « récolte pratique des olives » aux « modèles d’anciens systèmes agricoles ». De plus, des questions d’un point de vue biblique trouvent des réponses, comme : « Qu’ont en commun la tribu de Juda et le plateau de Ruhot ? »

Simcha a déclaré : « J’ai l’impression d’être un maillon de la chaîne de notre histoire. » Elle a souligné : « Tout ce qui vient de la nature ne vient pas de nous. Certaines choses sont un miracle de la nature. »

C’est une affirmation intrigante. Il semblerait plutôt que rien de ce qui vient de la nature ne vienne de nous. Ce que nous produisons serait en réalité considéré comme le fruit de l’activité humaine. De plus, Celui qui a réellement donné à Eshkolot son abondance de fruits et de céréales n’est pas du tout mentionné.

[PQ-HERE]La croissance

La Bible dit : « Ainsi, celui qui plante n’est rien, celui qui arrose n’est rien, mais c’est Dieu qui donne la croissance » (1 Corinthiens 3:7).

Les sept espèces ne relèvent pas seulement de l’histoire juive. Ce sont les aliments que Dieu a donnés pour le bien de son peuple. La médecine moderne reconnaît que chacun de ces sept éléments présente des bienfaits pour la santé, tels que la réduction des maladies cardiaques, du cholestérol, et même la prévention de certains cancers. Notez bien que Dieu n’approuve pas la consommation d’alcool (Proverbes 20:1 ; Galates 5:21 ; Éphésiens 5:18) ; Dieu a donné le fruit pur de la vigne, et non le vin que l’homme en fabrique.

Il est fascinant de noter qu’un érudit a également observé « que la floraison et la fructification des sept espèces ont lieu pendant la période comprise entre la Pâque et Shavuot [Pentecôte] ». Ces cérémonies étaient célébrées pour diriger les gens vers le plan de salut de Dieu pour l’humanité. Pour une analyse approfondie de la Pâque, de la Pentecôte et d’autres fêtes, regardez la présentation gratuite du pasteur Doug Batchelor intitulée «Jésus dans les jours de fête ».

Ainsi, en réalité, le but des sept espèces est de rappeler aux gens Celui qui leur a donné cette abondance au départ, notre Pourvoyeur, notre Créateur, notre Rédempteur — Jésus-Christ : « Quand tu auras mangé et que tu seras rassasié, tu béniras l’Éternel, ton Dieu, pour le bon pays qu’il t’a donné » (Deutéronome 6:10).

Et en cette période d’inflation galopante et de rumeurs d’une « pénurie alimentaire mondiale », nous avons désespérément besoin de garder les yeux fixés sur notre Sauveur. Peut-être est-ce même le moment de créer votre propre potager et de faire l’expérience par vous-même de l’abondance de Dieu. Pour trouver l’inspiration, découvrez «Country Living with Doug Batchelor », une visite guidée de ce qu’il est possible de faire sur la bonne terre de Dieu.

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