O gosto pelo que é bom

Os seres humanos têm cerca de 10.000 papilas gustativas na língua, mas são os insetos que possuem o paladar mais desenvolvido — utilizando as patas e as antenas. Você já deu uma mordida em alguma comida e, de repente, sentiu um gosto amargo? (Em uma festa onde cada um levava um prato, coloquei um pouco de manteiga de amendoim na minha sobremesa, só para descobrir que, na verdade, era um queijo vegano para passar no pão. Nada agradável!)

Sua primeira reação é cuspir. Dos cinco sentidos da língua, o paladar amargo é o mais sensível para detectar algo de sabor desagradável. Talvez essa tenha sido a intenção de Deus, já que muitas plantas tóxicas contêm compostos naturalmente amargos.

O limiar de percepção do amargor é medido em relação à quinina, que recebe um índice de referência igual a 1. Em 1958, cientistas descobriram uma substância química chamada denatônio, a substância mais amarga já encontrada. Ela tem um limiar de 1.000! Esse agente aversivo é adicionado a substâncias venenosas para impedir que as pessoas engulam acidentalmente algo que possa lhes causar danos.

Pesquisadores também descobriram algumas substâncias que são extremamente amargas para algumas pessoas, mas praticamente insípidas para outras. Evidentemente, os genes de algumas pessoas as tornam “superprovadoras” quando se trata de identificar certos compostos amargos.

Salomão dá um remédio forte ao filho em Provérbios 5, exortando-o a evitar a imoralidade a todo custo. Ele fala por experiência própria. É curioso que o homem mais sábio que já existiu tenha feito algumas das escolhas mais tolas no que diz respeito à luxúria. A todos os homens, ele adverte que o que pode parecer doce no início acaba se tornando amargo no final.

Ele ilustra o remorso e as consequências desastrosas de violar o sétimo mandamento por meio de uma planta perene que cresce nas regiões temperadas do norte da África, chamada artemísia. O arbusto era usado como ingrediente para dar sabor a algumas bebidas alcoólicas e em alguns temperos, mas o suco fortemente amargo da planta não é adequado para ser consumido em uma salada comum de almoço.

Deus quer que sejamos “superprovadores” para detectar as tentações venenosas de Satanás. Por meio do exemplo de Salomão, o Senhor nos exorta a “prestar atenção!” Podemos aprender com as experiências de Salomão e ser salvos de provar a amargura da dor.

Senhor, prometo manter meus olhos fixos em Ti hoje e manter meus pensamentos puros. Escolho me afastar de todos os caminhos contaminados.

Leitura complementar: Provérbios 5:1–14