Ízlés a jó dolgok iránt

Az embereknek körülbelül 10 000 ízlelőbimbójuk van a nyelvükön, mégis a rovarok rendelkeznek a legfejlettebb ízérzékkel – lábukat és csápjaikat használva. Előfordult már veled, hogy beleharaptál valamibe, és hirtelen keserű ízt éreztél? (Egyszer egy közös vacsorán mogyoróvajat kentem a desszertemre, csakhogy kiderült, hogy valójában vegán sajtkrém volt. Nem volt valami kellemes!)

Az első reflexed az, hogy kiköpöd. A nyelv öt érzékszervéből a keserűség a legérzékenyebb a kellemetlen ízek észlelésére. Talán ez volt Isten szándéka is, hiszen sok mérgező növény természetesen keserű vegyületeket tartalmaz.

A keserűség ízküszöbét a kininhez viszonyítva mérik, amelynek referenciaértéke 1. 1958-ban a tudósok felfedeztek egy denatonium nevű vegyületet, amely a valaha talált legkeserűbb anyag. Ennek a küszöbértéke 1000! Ezt az undorító hatású anyagot mérgező anyagokhoz adják hozzá, hogy megakadályozzák, hogy az emberek véletlenül lenyeljenek valamit, ami káros lehet számukra.

A kutatók emellett felfedeztek néhány olyan anyagot is, amelyek egyes emberek számára rendkívül keserűek, mások számára viszont gyakorlatilag íztelenek. Nyilvánvalóan egyes emberek génjei miatt „szuperízlelők” lesznek, amikor bizonyos keserű vegyületek felismeréséről van szó.

Salamon a Példabeszédek 5. fejezetében kemény gyógyszert ad fiának, arra buzdítva őt, hogy minden áron kerülje el a erkölcstelenséget. Saját tapasztalatból beszél. Furcsa, hogy a valaha élt legbölcsebb ember a bujaság terén a legostobább döntéseket hozta. Minden férfit arra figyelmeztet, hogy ami eleinte édesnek tűnik, végül keserűvé válik.

A hetedik parancsolat megszegésének bűnbánatát és katasztrofális következményeit egy Észak-Afrika mérsékelt éghajlati övezeteiben növő, örökzöld növény, az artemisia példájával szemlélteti. A cserjét egyes alkoholos italok ízesítéséhez és fűszerekhez használták, de a növény erős, keserű leve nem alkalmas arra, hogy egy átlagos ebédsalátába keverjük.

Isten azt akarja, hogy rendkívüli ízérzékkel érzékeljük a Sátán mérgező csábításait. Salamon példáján keresztül az Úr arra hív minket, hogy „figyeljünk!” Tanulhatunk Salamon tapasztalataiból, és megmenekülhetünk a keserű bánat ízétől.

Uram, megfogadom, hogy ma rád fogom szegezni a tekintetemet, és gondolataimat tisztán tartom. Úgy döntök, hogy elfordulok minden szennyezett ösvénytől.

További olvasnivaló: Példabeszédek 5:1–14